Завершился эксперимент американских исследователей, в котором добровольные участницы исследования выполняли разные задания в обычной офисной обстановке. Половина из них работали на фоне громких отвлекающих звуков - телефонных звонков, стука по клавишам и других «рабочих» шумов. В результате уставшие от шума работницы съедали вдвое больше вредной  пищи, чем те, кто выполнял задания в тишине. Мужчины в аналогичном эксперименте съедали примерно одинаковое количество закусок, не зависимо от уровня шума вокруг.

Имбирь в переводе с санскрита, значит «рогатый». Скорее всего, такое название этот корень получил из-за своей необычной формы. Это многолетнее растение с ярко-красными цветами издавна применялось в кулинарии, ароматерапии, медицине и косметологии.

 

Ещё в древние времена люди использовали его для приготовления мясных блюд, сладостей и алкогольных напитков. Также этот корень обладает удивительными лечебными свойствами.

( 1 Голос )

Приобретайте мясо в проверенных местах. Обращайте внимание, в каких условиях оно разделывается!

Мясо примерно на 75 процентов состоит из воды, остальные проценты делят между собой белки, жиры и минеральные вещества.

На первом месте по содержанию белка – телятина (примерно 75 процентов в сухом виде). Кроме того, в телятине очень мало жира – менее полутора процентов.

На втором месте - говядина и баранина, в которых содержится около 67 процентов белка и 12–15 процентов жира.

И на последнем - свинина ценных белков всего 53 процента, зато жира – около 33.

Медики считают, что именно они в рационе способны поддержать здоровье на многие годы.

 

Для того, чтобы сохранить организм в тонусе, вовсе не обязательно каждый день есть икру ложками и закусывать ее  омарами. Американские диетологи перечислили список самых обычных продуктов питания, сочетание которых дает  полноценный комплекс жизненно важных элементов. Однако, как это часто и случается, мнения иностранных ученых о полезной еде несколько отличается от теории отечественных медиков. Советы  западных коллег комментирует врач-диетолог, к.м.н. Юлия Чехонина:

Плохая новость для любителей сладкого - темный шоколад все-таки вреден для вашего здоровья. Хотя все последние годы ученые говорили об обратном.

Огромное количество исследований подтверждало пользу темного горького шоколада, насыщенного большим количеством антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами, способствующими развитию злокачественных новообразований и быстрому старению. Кроме того, сообщалось, что в темном шоколаде содержатся процианидины, снижающие кровяное давление и защищающие сердце.

Мужской завтрак: какая еда убивает, а какая делает сильнее?

Все хозяйки стараются сделать завтрак вкусным, но не все задумываются о пользе. Например, такие любимые мужчинами блюда, как яичница, жареное мясо и сосиски, хоть и приятны на вкус, но способны нанести серьезный вред их здоровью. Так как же сделать завтрак полезным, а какие продукты исключить из меню?

Многие знают, что нельзя подогревать еду на сковороде, на которой ранее уже жарили что-то с маслом. Ученые университета Страны басков провели эксперименты, доказавшие, что опасность повторного использования масла - не только в ударе по печени.

 

Баски подогоревали растительные масла трех видов - подсолнечное, оливковое и льняное (подсолнечное и оливковое они подогревали по 8 часов в день, а льняное - по 20) и затем проанализировали их химические состав поджаренной на этом масле пищи.

На появление «зверского» аппетита у женщин в первую очередь влияют фазы ее менструального цикла. Кроме того, большинство представительниц слабого пола привыкли «заедать» стресс чем-нибудь вкусненьким, что со временем приводит к появлению жировых отложений. Оказывается, дать отпор всепоглощающему чувству голода достаточно легко. Главное, не лениться и следовать указанным инструкциям.

Исследователи университета Калифорнии предупреждают: трансжиры, которые содержатся в маргарине и многих кондитерских изделиях, могут стать причиной повышенной раздражительности и агрессии.

 

Исследовав более тысячи добровольцев, часть которых пичкали «вредными» продуктами, транс-жиры действительно могут вызывать не лучшие изменения в поведении, делаю людей излишне раздражительными. Люди, употреблявшие транс-жиры, испытали разные по накалу эмоции - начиная от обычного нетерпения и заканчивая настоящей агрессией.

Переоценить важность правильного питания для мужского организма уже нельзя – результаты последних исследований показывают, что некоторые продукты могут довести сильный пол до больничной койки и поэтому должны быть исключены из рациона мужчин.

 

Главным врагом мужского населения исследователи считают жареное мясо - его корочка состоит из канцерогенов, провоцирующих возникновение онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний и повышающих уровень холестерина в организме.