Известно, что от жирной пищи можно поправиться. Однако время приема пищи столь же важно, как и то, что человек употребляет в пищу, утверждают американские специалисты из Института биологических исследований Солка.  Ученые провели эксперимент на лабораторных мышах.

Одной группе давали пищу только в течение восьми часов днем, а вторая группа животных ела и днем, и ночью. В целом обе группы потребляли приблизительно одинаковое количество калорий. Но именно вторая группа растолстела.

Если вы твердо решили всерьез избавиться от нескольких лишних килограммов, то очень важным условием в этом случае не забыть отказаться и от некоторых, присутствующих у некоторых из нас иллюзий, относительно еды. А вот что собой представляют эти иллюзии, о чем конкретно идет речь, мы и поговорим более подробно в данной статье. Наверняка, подавляющее число людей твердо убеждено, хотя это совершенно не так, что горький шоколад содержит меньшее количество калорий, чем такой же, но уже молочный продукт.

Почти шестьдесят процентов американцев мечтают похудеть, а тридцать процентов страдают от ожирения. К тому же американцы невзлюбили известного диетолога Мишеля Монтиньяка. Дело в том, что данный диетолог написал книгу, которая поставила под сомнение культивируемую в последние годы «теорию печи», или калорийную теорию, согласно которой, чем больше сжигаешь калорий, тем больше теряешь килограммов. Господин Монтиньяк предложил свою теорию похудения, которая завоевала признание в Европе и в России.

Так в чем же суть методики Монтиньяка?

По мнению гарвардских ученых, очень вредные последствия для здоровья женщин имеет жареная пища. Также прослеживалась тенденция возникновения у испытуемых, предпочитающих жареную пищу, атеросклеротических бляшек в кровеносных сосудах и увеличения уровня плохого холестерина в крови, заметили исследователи. Специалисты провели исследование, в котором приняли участие 87 тысяч женщин.

Кокосовая вода является новым продуктом питания, который обожают голливудские звезды. У этого продукта чрезвычайно низкое содержание сахара и углеводов и содержит всего 1% жира. Кроме того, кокосовая вода содержит органические соединения, которые стимулируют здоровый рост и развитие, так что рекомендуется детям.

Преимущества кокосовой воды 

Сегодня мало кто не слышал, что продлению нашей жизни и избавлению от различных болезней способствуют особые вещества – антиоксиданты. Что они собой представляют и в каких продуктах их можно найти? Зачем нужны антиоксиданты?

Старение и ослабление иммунной системы организма – это следствие воздействия свободных радикалов и вызываемых ими окислительных процессов. Антиоксиданты регулируют процессы окисления белков, липидов и нуклеиновых кислот, вследствие которых в клетках и появляются активные соединения кислорода или свободные радикалы.

Погода все чаще радует нас практически летним теплом, а совсем скоро и вовсе придет невыносимая жара. А, как известно, при высоких температурах вохдуха мы ищем любые способы, чтобы хоть как-то облегчить свое состояние, избавить себя от нестерпимого зноя. Специалисты утверждают, что если ввести в свой рацион некоторые продукты, то есть все шансы реально «охладиться».

И действительно, все известные продукты можно условно разделить на две категории: первая из них направлена на «подогрев» организма изнутри. И к этому продуктовому набору относятся все калорийные жирные, копченые и острые продукты, которые уместнее всего употреблять поздней осенью и зимой.

Сотрудники диетической ассоциации США начали уделять особое внимание передозировке кофе и других напитков, в состав которых входит кофеин.

Специалисты полагают, что безопасным для организма человека является количество кофеина, содержащееся в двух-трех чашках кофе, объем которых составляет 225 мл. Если вы систематически употребляете большее количество кофе, опасайтесь кофеиновой передозировки.

В последние годы СМИ настойчиво советуют употреблять в пищу больше «живых», биологически-активных продуктов. Среди прочих активно рекламируется йогурт: для детей и взрослых, классический и с кусочками фруктов. Однако настоящий йогурт – продукт скоропортящийся, и выпускать его в промышленных масштабах крайне невыгодно.

Что такое йогурт?