За последние годы депрессия превратилась в бич большого города. Каждый борется с ней по-своему, но чаще всего люди начинают заедать плохое настроение сладостями. Что в корне неправильно.

Вылечить депрессию можно медикаментами, а вот предупредить ее развитие помогут три суперпродукта, в которых содержатся вещества, улучшающие настроение.

Кому из нас не знакомо чувство борьбы со сном в процессе лекции или прослушивания даже вполне интересного доклада? А депутаты, клюющие носом на заседаниях Думы? Стыд-то какой! А вот и не надо этого стыдиться, утверждают американские ученые. Они считают это явление совершенно нормальным. Оказывается, желание вздремнуть, возникающее сразу после получения новой информации, помогает лучше закрепить ее в памяти.

Популярное мнение о том, что содержащиеся в мясе белки и витамины не имеют альтернативы, специалисты по здоровому питанию считают не чем иным, как заблуждением. В растительной пище на самом же деле находятся все необходимые для организма белки и микроэлементы.

 

6 лучших продуктов для замены мяса

 

Бобы. В растительном мире бобовые - рекордсмены по содержанию белка. Процент протеина тот же самый, что и в мясе - где-то 20%. Кроме того, бобы содержат необходимые организму витамины А, В1, В2, В6, С, РР, а также такие важные минеральные вещества, как фосфор и железо.

Оказывается, полезные свойства чая зависят не только от его качества и разновидности, но и от того, с чем вы любите чаевничать.

Например, молоко снижает тонизирующий эффект чая. Молочный белок - казеин - связывает танины и кофеин. И делает напиток менее бодрящим. Зато чай с молоком лучше принимает желудок, особенно если у вас повышенная кислотность. А еще молоко усиливает мочегонные свойства чая. Так что перед выходом на улицу его лучше не пить.

( 2 Голосів )

Испанские ученые из университета города Лас-Пальмас де Гран Канария утверждают, что рацион каждого человека должен обязательно содержать хлеб. А считать этот продукт питания опасным для стройной талии, по мнению специалистов, - опасное заблуждение.

 

Вердикт испанских экспертов является результатом обширной аналитической работы: специалистами были проштудированы научные работы по диетологии, ожирению и влиянию зерновых на организм человека, опубликованные за последние 30 лет.

Оговоримся сразу: какой именно по цвету овощ или фрукт - самый полезный, сказать фактически невозможно, - прокомментировала к.м.н., диетолог, главврач клиники здорового питания Марина Копытько. - Например, в трех разноцветных перцах будет совершенно разное содержание полезных веществ: в зеленом - больше витамина К, в желом - витамина С, а в красном - витамина А.

Как выяснили исследователи из Университета Лунда в Швеции, диета у мужчин и женщин с возрастом претерпевает изменения, и если представителям обоих полов важно поддерживать здоровье и вес в норме, им обязательно следует знать об этом.

 

Заявлению шведских экспертов предшествовала кропотливая работа с участием более чем 20 тысяч добровольцев. Их пищевые привычки были тщательно просканированы в соотношении к тринадцати различным факторам, определяющих пищевое поведение и связанных с потреблением определенных групп питательных веществ - клетчатки, жиров, белков и т.д.

В приготовлении мяса на углях есть особое таинство - конечно, если доверить это дело мужчинам. Священнодействуя над огнем, они превращаются в этаких охотников на привале, делящих свою добычу между страждущими мяса гражданами. Шашлык - это вкусно, слов нет. Но вот полезно ли? Чтобы не пришлось наутро плакать и стонать по поводу тяжести во всех органах, приготовимся к мероприятию заранее и сделаем все по правилам.

Май и июнь – самые тяжелые месяцы для аллергиков: мало того, что цветущие растения почти лишают их обоняния и наполовину – зрения, так еще и в «молодых овощах и фруктах» содержится немало аллергенов. Что есть, чтобы пережить начало лета с минимальными проблемами?

 

Прежде всего, аллергологи советуют увеличить вдвое (!) объем выпиваемой ежедневной простой чистой воды. Это самый простой способ снизить концентрацию аллергенов в крови. Второй шаг – позаботиться о достаточном поступлении в организм белка. Это – самое сложное. Дело в том, что именно белковая составляющая многих продуктов и содержит аллергены. Однако найти «свой продукт» - жизненно необходимо. Не очень важно, животного или растительного происхождения будут эти белки, важнее, чтобы у вас не было на них никакой нездоровой реакции. Выяснить это лучше, сделав достоверный анализ крови в хорошей клинике.

Проблема распространения онкологических заболеваний, по мнению экспертов, во многом определяется неправильным питанием. Новое исследование, проведенное компанией YouGov по поручению Всемирного фонда исследований рака показало, что только пятая часть, 22 процента людей употребляют необходимое для антираковой защиты организма количество фруктов.