Испанские ученые из университета города Лас-Пальмас де Гран Канария утверждают, что рацион каждого человека должен обязательно содержать хлеб. А считать этот продукт питания опасным для стройной талии, по мнению специалистов, - опасное заблуждение.

 

Вердикт испанских экспертов является результатом обширной аналитической работы: специалистами были проштудированы научные работы по диетологии, ожирению и влиянию зерновых на организм человека, опубликованные за последние 30 лет.

Оговоримся сразу: какой именно по цвету овощ или фрукт - самый полезный, сказать фактически невозможно, - прокомментировала к.м.н., диетолог, главврач клиники здорового питания Марина Копытько. - Например, в трех разноцветных перцах будет совершенно разное содержание полезных веществ: в зеленом - больше витамина К, в желом - витамина С, а в красном - витамина А.

Как выяснили исследователи из Университета Лунда в Швеции, диета у мужчин и женщин с возрастом претерпевает изменения, и если представителям обоих полов важно поддерживать здоровье и вес в норме, им обязательно следует знать об этом.

 

Заявлению шведских экспертов предшествовала кропотливая работа с участием более чем 20 тысяч добровольцев. Их пищевые привычки были тщательно просканированы в соотношении к тринадцати различным факторам, определяющих пищевое поведение и связанных с потреблением определенных групп питательных веществ - клетчатки, жиров, белков и т.д.

В приготовлении мяса на углях есть особое таинство - конечно, если доверить это дело мужчинам. Священнодействуя над огнем, они превращаются в этаких охотников на привале, делящих свою добычу между страждущими мяса гражданами. Шашлык - это вкусно, слов нет. Но вот полезно ли? Чтобы не пришлось наутро плакать и стонать по поводу тяжести во всех органах, приготовимся к мероприятию заранее и сделаем все по правилам.

Май и июнь – самые тяжелые месяцы для аллергиков: мало того, что цветущие растения почти лишают их обоняния и наполовину – зрения, так еще и в «молодых овощах и фруктах» содержится немало аллергенов. Что есть, чтобы пережить начало лета с минимальными проблемами?

 

Прежде всего, аллергологи советуют увеличить вдвое (!) объем выпиваемой ежедневной простой чистой воды. Это самый простой способ снизить концентрацию аллергенов в крови. Второй шаг – позаботиться о достаточном поступлении в организм белка. Это – самое сложное. Дело в том, что именно белковая составляющая многих продуктов и содержит аллергены. Однако найти «свой продукт» - жизненно необходимо. Не очень важно, животного или растительного происхождения будут эти белки, важнее, чтобы у вас не было на них никакой нездоровой реакции. Выяснить это лучше, сделав достоверный анализ крови в хорошей клинике.

Проблема распространения онкологических заболеваний, по мнению экспертов, во многом определяется неправильным питанием. Новое исследование, проведенное компанией YouGov по поручению Всемирного фонда исследований рака показало, что только пятая часть, 22 процента людей употребляют необходимое для антираковой защиты организма количество фруктов.

Санитарные врачи предупреждают: самые популярные овощи, фрукты и ягоды могут быть ядовитыми. Чтобы товар выглядел эффектнее и поэтому раскупался быстрее, фермеры зачастую используют различные химические вещества – пестициды.Пестициды в продуктах встречаются чаще, чем мы можем себе представить.

Пестициды - понятие собирательное, так как под ним подразумеваются и гербициды (уничтожающие определенный вид растений), и зооциды (убивающие животных), и фунгициды (борющиеся с вредными грибками), и инсектициды (защищающие растение от насекомых). 

Диетологам часто приходится спорить о том, считать ли какой-то конкретный продукт полезным для здоровья человека. Таким образом за долгие годы были объявлены «врагами народа», а затем реабилитированы многие продукты питания. Однако восемь из них не вызывают сомнений даже у самых ярых спорщиков среди врачей. Специалисты в области здорового питания составили список из наиболее опасных угощений и не забыли упомянуть об их протагонистах.

Проверьте, не прячется ли кто-нибудь из них на полках вашего холодильника! В список самых вредных продуктов питания вошли…

Урсоловая кислота, содержащаяся в яблочной кожуре, заставляет организм усиленно накачивать мышечную массу и помогает справиться с «поломками» обмена веществ, приводящими к ожирению. Но как быстро сможет похудеть на яблочной кожуре человек?

 

В медицине препараты с урсоловой кислотой используются для лечения атрофии мышц. Но в этот раз американские биологи решили проверить действие кислоты на  мышах, страдающих ожирением и метаболическим синдромом. При этом, как поясняют ученые, ожирение у животных было вызвано не генетическими факторами, а явилось результатом кормления высококалорийной пищей и переедания.

( 1 Голос )

Диабет, заболевания сердца, эректильная дисфункия и бесплодие – гарвардские ученые доказали, что эти опасные недуги являются прямым следствием неправильного питания среди представителей сильного пола.

 

Возглавили список продуктов, которые эксперты настоятельно рекомендуют мужчинам исключить из своего рациона питания изделия из переработанного мяса. В процессе изучения врачами были проанализированы данные более 1600 исследований, посвященных воздействию обработанного и необработанного мяса на здоровье человека.