Диета на Новый год на пятьдесят процентов требует изменения отношения к алкоголю. Именно он способствует и увеличению аппетита и отложению жировой массы. Во-первых, алкоголь действительно повышает аппетит. Алкоголь вызывает понижение глюкозы в крови, что, в свою очередь, вызывает чувство голода. Во-вторых, алкоголь понижает волю, тут даже объяснять ничего не надо. В-третьих, алкоголь и сам является высококалорийным продуктом. Например, сто грамм водки – это четверть буханки белого хлеба. Сытости эти калории не вызывают, а накапливаться – накапливаются. Но и для него есть несколько правил. Пить следует медленно. Доза алкоголя примерно следующая: не более 120 мл коньяка или другого крепкого напитка, 300 – 350 мл сухого вина (это около двух – трех бокалов), 1000 мл пива (около двух кружек). Сухое вино предпочтительнее сладкого, коньяк и виски лучше водки и джина.
