| Здорове харчування |
Полезные свойства тонизирующего напитка мате |
Середа, 15 жовтня 2014 |
 |
 |
Тонизирующий напиток мате стал известен Европе после того, как конкистадоры ступили на земли современной Латинской Америки. Сегодня чай мате польза и вред которого общеизвестны, популярен во всем мире.
Как заваривать мате
Для начала обратите внимание на то, где расфасован мате. Желательно, чтобы его упаковывали в Латинской Америке, невдалеке от места сбора. В пакете с качественным мате должны присутствовать мелкие кусочки веточек, листков и пыль. Это свидетельствует о правильной сушке.
Считается, что «правильный» мате пьют только из калебасы – маленькой выдолбленной тыквы, через бомбилью – длинную металлическую трубочку. В специализированных магазинах можно приобрести и то, и другое. Бомбильи изготавливают не только из тыквы, но и с металла, дерева, пластика. Предпочтительно приобрести калебасу, изготовленную из натурального сырья.
После приобретения калебасы ее нужно подготовить к использованию. Для этого всыпь мате на 2/3 объема и залей горячей водой (не кипятком). Оставь калебасу на сутки, затем слей с нее воду и вытри насухо.
Теперь можешь готовить мате. Порядок действий:
Польза мате
Побеги и листья растения, из которого готовят этот напиток, содержат магний, калий, железо, натрий, марганец, хлор, медь, серу. В больших количествах содержатся витамины А, В, С, Е, Р. Богатый набор полезных веществ делает напиток тонизирующим, бодрящим, позволяет улучшить и физическое состояние организма, и психологический настрой.
Мате обладает следующими полезными свойствами:
Важное преимущество мате перед кофе и чаем заключается в том, что он не вызывает привыкания.
Вред и противопоказания мате
Не рекомендуется заваривать мате кипятком, поскольку в этом случае трава выделяет канцерогены.
Согласно результатам некоторых исследований, злоупотребление напитком повышает риск развития онкологических заболеваний.
При чрезмерном употреблении мате возникает сухость кожи, значительно уменьшается потоотделение.
Пить мате нужно только через трубочку, поскольку напиток разрушает зубную эмаль.
Противопоказания мате:
Обязательно учитывайте противопоказания и возможный вред мате, и тогда этот напиток будет приносить только пользу. Не злоупотребляй мате, ведь даже самые полезные продукты при чрезмерном употреблении могут принести вред. ( 2 Голосів )
|
Додати коментар
