| Здорове харчування |
Совместимость продуктов: что и с чем можно есть |
Четвер, 13 лютого 2014 |
 |
 |
 Сейчас мы разложим табличку совместимости продуктов питания и посмотрим, что к чему подходит, и что – наоборот. Рассмотрим их сочетания между собой.
Список кислых фруктов:
К этой группе относятся и помидоры, так как в них есть «содержание» кислот (щавельная кислота, лимонная кислота, яблочная кислота). С этими фруктами не сочетаются никак крахмалистая пища и белковая пища. Ну, а помидоры лечат от синдрома раздраженного кишечника (от запоров).
Яйца.
Их очень хорошо сочетать с не крахмалистыми или зелеными овощами. Несмотря на то, что их нужно кушать в очень ограниченном количестве (из-за плохого усвоения), яйца являются очень полезным продуктом.
Список не крахмалистых и зеленых овощей:
Лучшее их сочетание – молоко! Не бойтесь причинить вред пищеварению, потому что вам не удастся это сделать. Вспомните, как кушают в деревнях и в поселках…. Молоком запивают зеленый лук. Как не парадоксально, молоко – отдельная еда, а не напиток, как мы привыкли считать и думать.
Молоко.
О нем упоминалось немного выше. Оно, соответственно, сочетается с приведенным выше списком. Молоко – волшебное питье. Почему? Мало кто знает, что оно помогает в случаях отравления. Оно работает следующим образом: обволакивает «отравленности» и яды пищи, чтобы человек мог выиграть время и принять какие-то «противоотравительные» меры.
Одноплановые продукты (сливки, сливочное масло).
Эти продукты чудесно сочетаются, например, с сыром или со сметанкой.
Сметана.
Она не совмещается:
Список продуктов – крахмалов:
Они не сочетаются с продуктами, содержащими животный белок. Крахмалистые продукты и животные белки – табуированное сочетание.
Хлеб не обязательно кушать со всеми блюдами, но с маслом он полезен. Если, конечно, в умеренных количествах.
Брынза и сыр.
Они хорошо сочетаются:
Чечевица, фасоль, горох (зернобобовые).
Совмещаются, несмотря на свою «капризность», со следующими продуктами:
Сухофрукты, фрукты сладкие:
Сухофрукты.
Старайтесь их совсем не сочетать ни с чем. Они очень плохо в кишечнике усваиваются. Ну, если очень хочется, то разрешается их нечастое сочетание с орешками или с молоком.
И сладкие фрукты, и сухофрукты вообще лучше кушать за двадцать минут до приема основной и не основной (другой) пищи. Сладенького старайтесь избегать.
Источник: ( 1 Голос )
|
Додати коментар
