Дієти

Американская антиоксидантная диета Q2

Субота, 04 лютого 2012 Друк E-mail

 

американская диета, антиоксидант, диета Q2, индексы, меню, питание, здоровое, похудение, фигура, формаАмериканский диетолог доктор Кери Глассман предлагает диету "Q2", в которой отказаться, прежде всего, от голодовок и советует начать подсчитывать особые ORAC-баллы, которые являются отражением количества антиоксидантов в продуктах питания. Иными словами, чем больше веществ, уничтожающих вредные свободные радикалы, тем больше у него ORAC-индекс. Если верить американским специалистам из национального института питания, если ежедневно включать в рацион продукты, богатые антиоксидантами, можно не только постройнеть, но и существенно увеличить продолжительность и качество собственнной жизни. Ведь во всех болячках и старении виноваты именно свободные радикалы!
 
Итак, в чем же заключается диета по антиоксидантному индексу? Ну, о том, что нужно будет считать баллы вы уже знаете. Сама диета рассчитана на 32 дня, которые разбиты на 3 фазы.
 
Первая фаза. В течение 4-х дней рекомендуется снизить суточный калораж до 1200 ккал и набрать примерно 50000 ORAC-баллов.
 
Меню 4-дневного детокса:
 
Завтрак:
  • омлет на пару из трех белков и свежего базилика
  • зеленый чай или стакан воды с лимоном
Перекус:
  • яблоко
Обед:
  • суп-пюре из шпината и лука-порея
  • 100–150 г нежирной рыбы с петрушкой
  • 5 фисташек без соли
  • вода с лимоном
Полдник:
  • зеленый чай и цельнозерновой хлебец
Ужин:
  • любой листовой салат с лимонно-оливковой заправкой
  • паровая котлета из индейки
  • горсть любых свежих ягод
  • вода с лимоном
Вторая фаза. Длится 14 дней, на протяжении которых нужно набирать ежедневно 30000 ORAC-баллов, а общая калорийность блюд не должна превышать 1500 ккал.
 
Третья фаза по сути – это та же вторая фаза, но с некоторыми поблажками – например, с добавлением шоколада или красного сухого вина. Если вы хотите питаться правильно и быть здоровыми, третья фаза должна продолжаться всю жизнь.
 
Примерное меню 2 и 3 фаз
 
Завтрак:
  • 100 гр малины
  • 180 г нежирного йогурта с корицей
  • 4 миндальных ореха
Перекус:
  • 1 запеченное яблоко с медом и корицей
Обед:
  • салат-микс из листьев зеленого салата, болгарского перца, отварной курятины и печеного картофеля под заправкой "винегрет" (оливковое масло + бальзамический уксус)
Полдник:
  • 180 г обезжиренного йогурта с двумя ст.л. свежей черники
  • полстакана сока граната, разбавленного водой
Ужин:
  • запеченный лосось с брокколи
В чем же суть Q2 диеты?
 
По словам автора, эта система питания не только позволит быстро похудеть, но и приведет в порядок кожу, волосы и ногти. Кроме того, обилие полезных продуктов и антиоксидантов помогает поддерживать хорошее самочувствие и здоровье. Российские диетологи настороженно отнеслись к новой диете. По их словам, такой рацион не подходит для людей, имеющих проблемы с пищеварением или аллергиков. Потому как в меню довольно много кислых продуктов и ягод. Так что если перед диетой все же лучше навестить кабинет своего доктора.
 
К слову о списке продуктов с ORAC-индексом: он довольно велик и нет смысла его цитировать полностью. Приведу лишь пример, а особо заинтересованным могу дать ссылку на полный перечень таких продуктов.
 
Некоторые продукты и их ORAC-индекс на 100 граммов
  • Черника - 13427
  • Красная фасоль - 13259
  • Клюква - 8983
  • Ежевика - 7701
  • Чернослив - 7291
  • Малина - 6058
  • Клубника - 5938
  • Яблоки красные - 5900
  • Яблоки сорта желтые - 5381
  • Черешня - 4873
А вы бы смогли подружиться с такой программой питания на всю жизнь? Наверное, многие вряд ли. Впрочем поддерживать себя в форме  можно и другими способами. Наталья Карпова. Источник: etoya.ru
 
 

 


( 1 Голос )