Диеты

Вегетарианская диета - меню на 6 дней

19.08.2015 Печать E-mail
вегераианство, диета
 
Вегетарианская диета означает полный отказ от мяса и рыбы. Вот почему в течение вегетарианской диеты организму не хватает витаминов группы В, железа, селена и цинка.
 
Если отказаться и от яиц и молочных продуктов, то это может привести и к нехватке кальция и белка в организме. Советы и рекомендации по вегетарианскому питанию и примерное меню на 6 дней.
 
Чтобы нейтрализовать дефицит основных и важных веществ, предлагается больше кушать темно-зеленых листьев салата, бобовых, орехов, неочищенное зерно, персики, курагу. Эти продукты насыщены железом, селеном и витаминами.
 
Источником кальция будут служить бобы, фасоль, миндаль, инжир, кунжут, тофу, шпинат, брокколи, зелень, капуста, белый хлеб, макароны.
 
Вегетарианская диета ориентирована на 1500 ккал в день, полностью удовлетворяет потребности организма в жирах и углеводах.
 
В обязательном порядке во время диеты ежедневно выпивать стакан соевого или коровьего обезжиренного молока.
 
Примерное меню на 6 дней
 
1 день
 
Завтрак — 150 мл биойогурта с бананом, апельсином, 1 чайной ложкой жидкого меда или 1 ст. ложкой льняного семени.
Обед — 400 мл грибного супа (грибы, овощи, приправы), 50 грамм зернового хлеба.
На вечерний прием пищи — печеные баклажаны.
 
2 день
 
Завтрак — половина грейпфрута, ломтик зернового хлеба с нежирным маргарином, 1 вареное яйцо и биойогурт
Обед — печеный картофель с арахисовым маслом, салат
Ужин — бобы с соусом чили, зеленый салат
 
3 день
 
Завтрак — мюсли с нежирным молоком, фрукты, ягоды, 1 ложка льняного семени
Обед — овощная пицца
Ужин — овощная запеканка
 
4 день
 
Завтрак — как в первый день
Обед — сэндвич или 50 грамм маринованного или обжаренного тофу, шампиньоны, обжаренные с оливковым маслом, фрукты Ужин — чечевица со специями и капустный салат
 
5 день
 
Завтрак — кусочек зернового хлеба с маргарином, фасоль в томатном соусе, половина грейпфрута
Обед — рис с фруктами и орехами
Ужин — тушеные грибы с овощами
 
6 день
 
Завтрак — мюсли с молоком, фрукты, ягоды, 1 ст.
Обед — чечевичный суп, ломтик зернового хлеба
Ужин — цельнозерновые макароны с овощами

( 1 Голос )
 
Loading...
 
Новости