Ученые назвали 5 продуктов защищающих от рака

Осенний и зимний сезоны - именно в эти времена года наш иммунитет наиболее слаб, что увеличивает подверженность человека многим серьёзным недугам. И одним из опаснейших среди них является рак. Стейси Кеннеди – старший диетолог бостонского института Дана-Фарбер, специализирующегося на изучении этой тяжёлой болезни, основываясь на многолетнем опыте, дала свои рекомендации о том, как каждый из нас может защитить свой организм от рака при помощи доступных всем нам продуктов питания.

 

Так, первым средством для профилактики рака, к которому посоветовал прибегать диетолог, является яблоко – фрукт, безусловно, достойный того, чтобы считаться настоящим кладезем полезных свойств. Несколько исследований, проведённых в институте Дана-Фарбер и направленных на изучение этого плода, показали, что яблоко может значительно сокращать нашу подверженность раку молочной железы, горла, рта, лёгких и толстой кишки. К слову, съедать его необходимо хотя бы раз в день и исключительно вместе с кожурой, ввиду того, что в ней содержится основная часть полезных веществ яблока.

 

Следующим продуктом, предотвращающим развитие рака, является клюква. Имеющаяся в ней бензойная кислота может предотвращать рак лёгких, толстой кишки и несколько форм лейкемии. Кроме этого, ягода обеспечивает хорошую защиту от инфекций мочевого пузыря и даже от кариеса.

 

Не менее доступные и распространённые продукты, препятствующие раку – это разноцветные овощи, такие, как, например, свёкла, пастернак или морковь. «Чем ярче и насыщеннее цвет овощей, тем больше в них противораковых питательных веществ» - отмечает Кеннеди. Также диетолог посоветовал включать их как можно в большее количество блюд.

 

Ещё один видом овощей, обладающим противораковыми свойствами – это листовые овощи. К их числу относятся кочанная и брюссельская капусты, а также брокколи. Люди, питающиеся этими продуктами, в меньшей степени склонны к развитию у них рака желудка, простаты, полости рта и лёгких.

 

Важным и особенно эффективным средством в профилактике рака являются вещества, называемые каротиноидами. Связанные с ними исследования показали, что люди, питающиеся продуктами, в состав которых они входят, имеют большую защищённость относительно рака груди, лёгких, толстой кишки и простаты. Каротиноиды имеются в составе моркови, тыквы и картофеля.