Здоровье

Витамин В12 жизненно важен для здоровья человека

26.02.2014 Печать E-mail
витамин B12Витамин В12 нельзя назвать просто полезным, ведь он жизненно необходим для абсолютно любого человека. Объяснить его важность для нашего организма можно тем, что только в данном питательном веществе содержится кобальт – важнейший микроэлемент для поддержания здоровья.
 
За открытие витамина В12 стоит благодарить счастливый случай: американский доктор У. Мерфи совершенно случайно сделал открытие, что употребление сырой печени помогает справиться с анемией у собак.
 
Другие же ученые Д. Уилл и Д. Майнот сумели определенным образом выделить из печени некое полезное вещество, которое получило название цианокобаламин или витамин В12. Позднее все трое ученых удостоились Нобелевской премии за свое удивительное открытие.
 
Так же, как и многие другие витамины, В12 может находиться в разнообразных формах. Некоторое количество данного вещества синтезируется кишечником, помимо этого, оно поступает в организм вместе с поглощаемыми человеком продуктами питания животного происхождения.
 
Независимо от того, что данный витамин относят к водорастворимым, он может в больших количествах накапливаться в здоровой печени.
 
Следует отметить интересный факт: все ученые биохимики до сих пор поражены уникальным феноменом витамина В12, молекула которого оказалась настолько сложна, что ее просто невозможно воссоздать искусственно.
 
Зачем человеку витамин В12
 
В человеческом организме цианокобаламин выполняет множество важнейших функций:
  • принимает активное участие в клеточном делении;
  • участвует в формировании красных кровяных клеток, поэтому дефицит витамина В12 так часто вызывает злокачественную анемию;
  • принимает участие в построении нервных клеток;
  • препятствует накоплению жира и во всем организме и конкретно в печени;
  • оказывает укрепляющее воздействие на иммунную систему;
  • взаимодействуя с витамином С и определенными кислотами, участвует в белковом и углеводном обмене.
Как видно из всего вышесказанного, цианокобаламин просто незаменим для человеческого организма, причем как детского, так и взрослого.
 
Так, витамин В12 способствует:
  • хорошему аппетиту у детей;
  • интенсивному росту организма ребенка;
  • поддержанию здоровья нервной системы;
  • снижению раздражительности;
  • улучшению концентрации и памяти.
Кроме этого, невероятно полезен витамин В12 для волос и костей, так как это вещество способствует их укреплению.
Источник: mjusli.ru
 

( 1 Голос )
 
Loading...
 
Новости