Салаты

Салат «Дамский каприз» на новогодний стол 2013

19.12.2012 Печать E-mail

 

салат, Новый год 2013Вам необходимо взять для приготовления салата «Дамский каприз»: 
1 морковь средних размеров
300 грамм филе  курицы отваренного в чуть  подсоленой воде
2 средних луковицы
 
150 грамм сыра  твёрдого сорта
 
200 грамм любых  жареных грибов
 
120 грамм спелых  гранатовых зёрен
 
Несколько маслин
 
120 грамм винограда сорта «киш-миш» (можно взять любой сладкий сорт, главное, чтобы виноград был сладким и мелким, но без косточек)
 
Домашний майонез
 
Перец и соль по желанию 
 
Как готовить салат  «Дамский каприз» 
 
На первый слой вам нужно порвать уже отваренное куриное филе на волокна, перемешать курицу с домашним майонезом и положить на блюдо полумесяцем. С одной стороны надо выложить курицу немного большей толщиной, как бы имитируя арбузную корку.
 
Второй слой – это половина лука, обжаренного  с морковкой
 
На третий слой нужны куриные желтки и половина тёртого сыра. Эти компоненты тоже надо слегка промазать майонезом.
 
На четвертый слой нужны грибы, обжаренные либо запечённые.
 
На пятый слой нужно вновь выложить морковь  и лук, все остатки.
 
Шестым слоем  идёт потёртый сыр, и седьмым –  тертые белки яиц.
 
Салат нужно слегка обмазать майонезом. 
 
Все ягоды винограда  перемойте и разрежьте на половинки, выложите их по салату, имитируя корку  арбуза.  Гранатовые зёрна – это  мякоть арбуза, ими надо украсить всю поверхность. Кое-где на арбузной поверхности поместите кольца маслин – это будут «семечки арбуза».
 
Салат оставьте пропитываться  на несколько часов в холодильнике, и только после этого подавайте на стол. Источник: recepty-kulinariya.ru
 
Женский журнал LadyHealth.com.ua

( 23 Голосов )
 
Loading...
 
Новости