Главные блюда

5 рецептов здорового ужина

01.10.2013 Печать E-mail
рецепты, ужинИдеальный ужин должен быть быстрым, вкусным, питательным и некалорийным. Кроме того, состояться такой ужин должен не позднее, чем за три часа до сна. Калорийную кашу и питательные котлетки лучше оставить на утро. Углеводы, содержащиеся в кашах, непременно отразятся на талии, и вместо того, чтобы худеть и молодеть во время сна, организм будет запасаться жирами.
Эти 5 рецептов обещают быть не только полезными для фигуры и здоровья, но и способными доставить удовольствие самому требовательному гурману.
 
Творог с овощами
 
242 калории/порция
 
На 2 порции:
 
200 г зерненного творога 5% жирности
3 ч. л. феты
200 г замороженных овощей
2 ч. л. овсяных отрубей
2 сырные палочки — для оформления блюда
Разморозить овощи в течение 2-х минут в микроволновой печи. Смешать творог с фетой и овсяными отрубями. Взять 2 стакана и слоями выложить смесь творога с фетой и овощи.
Затем стаканы следует разогреть в микроволновой печи в течение 20 секунд. Подать на стол, украсив сырными палочками. По желанию можно украсить блюдо листьями корна, семенами тыквы и подсолнечника.
Зеленая фасоль с красной картошкой и курицей
 
237 калорий/порция
 
На 2 порции:
 
2 картофелины, очищенные и крупно порезанные
300 г зеленой фасоли
мята
5 помидоров черри
200 г куриного филе
2 ч. л. оливкового масла
6 ст. л. воды
1/3 ч. л. прованских трав
2 ч. л. белого винного уксуса
запеченный чеснок — для украшения
Картофель готовить 10-15 минут в микроволновой печи. Готовую картошку поставить остужаться.
Тем временем смешать 3 ст. л. воды с 1 ч. л. масла и вылить на разогретую до высокой температуры сковороду, затем быстро обжарить куриное филе.
В глубокой тарелке смешать картофель, помидоры черри, мяту, фасоль, курицу, посыпать специями, заправить смешанным с 1 ч. л. масла уксусом.
Подавать на стол, украсив запеченным чесноком.
Овсяные блины с фруктами
 
215 калорий/порция
 
На 3 порции:
 
170 г овсяной муки
1 стакан молока 1,5% жирности
1/2 ч. л. порошка стевии (или другого сахарозаменителя)
2 ч. л. растительного масла
2 яичных белка
1 желток
6 ст. л. фруктового пюре или 3 свежих инжира, порезанных пополам
соль — по вкусу
Взбить белки в пышную пену. Желток тщательно растереть с порошком стевии, добавить молоко, муку, соль, белки. Добавить в тесто 1 ч. л. масла, еще раз хорошенько перемешать.
В предварительно нагретой сковороде испечь блинчики. Подавать на стол, завернув в каждый блинчик по 1 ст. л. фруктового пюре или по одной половинке свежего инжира.
Омлет со шпинатом
 
264 калории/порция
 
На 2 порции:
 
1 чашка шпината
3 яйца
100 г мягкого тофу
1/2 ч. л. масла
2 ст. л. воды
сухарики, сладкий перец — по вкусу
Разогреть на сковородке смешанное с водой масло и обжарить шпинат. Взбить яйца, добавить тофу и еще раз перемешать.
Вылить смесь на сковороду и готовить, пока белки не схватятся. Подавать с сухариками и сладким перцем.
Творожная запеканка из детства
 
220 калорий/порция
 
На 3–4 порции:
 
50 г изюма (или кураги)
2 яйца
500 г обезжиренного творога
несколько капель сахарозаменителя
1/2 пакетика ванилина
4 ст. л. овсяных хлопьев
растительное масло — для смазывания формы
Нагреть духовку до 180°С. В миске смешать творог, яйца, мед, ванилин, хлопья.
Форму смазать маслом. Выложить в нее 1/3 творожной массы, далее — изюм (или курагу), затем оставшуюся массу.
Запекать 30 минут. Готовую запеканку можно украсить фруктовым пюре.
А у вас есть любимые диетические рецепты, которые всегда выручают вас, когда нужно похудеть? etoya.ru
 

( 31 Голосов )
 
Loading...
 
Новости