Здоровое питание

Для похудения: вся правда о сое

01.04.2013 Печать E-mail

 

соя, похудетьМногие люди с недоверием и некой враждебностью относятся к продуктам из сои. Они обходят стороной прилавки с соевым мясом, молоком, соевым творогом и ростками сои. Это не совеем правильная позиция, потому что соя, в любом ее виде – это чрезвычайно полезный продукт. Также для многих названия «соя» и «генномодифицированные продукты» идентичны, что опять же неверно.
 
Если вы, читая состав продукта на упаковке, находите надпись «генномодифицированная соя», вот тогда бегите от него со всех ног. А натуральная соя пойдет вам только на пользу.
 
Вы никогда не задумывались, почему соя так популярна на Востоке, и так не популярна в Европе? Просто в восточных странах люди практически не употребляют в пищу молоко и молочные продукты, у них нет развитого сельского хозяйства, но зато есть много соевых бобов. Потому с древнейших времен люди Востока научились готовить из сои практически все – от молока до мяса.
 
Человеку европейскому не стоит перестраивать свой рацион на восточный манер, но периодическое добавление к пище продуктов из сои способствует уменьшению веса и укреплению здоровья.
 
Соевая диета займет неделю. Ее суть в отказе от привычных калорийных блюд (мясо, котлеты, жирный творог и сыр) в пользу соевых аналогичных заменителей. Соя хороша тем, что имеет нейтральный вкус и запах, поэтому при помощи ваших любимых приправ вы можете придать блюду из сои необходимый вкус и аромат.
 
Соя – идеальный и низкокалорийный источник белка. Любимое всеми мясо тоже содержит белок, но вдобавок оно содержит немало жира и довольно тяжело усваивается. Соевые продукты усваиваются в разы легче, обеспечивая ваш организм щедрыми порциями белка. О значимости белка в питании вы можете прочитать в любом учебнике биологии. Напомню лишь, что белок участвует в строительстве наших клеток, что жизненно важно.
 
Меню соевой диеты
 
Понедельник.
Завтрак. Стакан соевого молока, немного сухого печенья или сухарей.
Обед. Отварной картофель – 2 шт., гуляш из сои – 150 гр., яблоко.
Ужин. Отварное мясо – 150 гр., овощной салат с растительным маслом, яблочный сок.
 
Вторник.
Завтрак. Порция гречневой каши с соевым молоком.
Обед. Котлета из соевого фарша, 2 отварных морковки, яблоко и апельсин.
Ужин. Отварное мясо – 150 гр., овощной салат с растительным маслом, яблочный сок.
 
 
Среда.
Завтрак. Соевое молоко и рисовая каша.
Обед. Тофу (соевый творог) – 150 гр., соевый соус, тертая морковь со сметаной.
Ужин. Отварная рыба – 150 гр., салат из квашенной капусты и сладкого перца, яблочный сок.
 
Четверг.
Завтрак. Стакан соевого молока, немного печенья, гренок или сухарей.
Обед. Овощной суп, салат (свекла, чернослив и сметана), яблоко.
Ужин. Отварной картофель – 2 шт., гуляш из сои – 150 гр., яблоко.
 
Пятница.
Завтрак. Чай или кофе, 100 гр. соевого сыра или творога.
Обед. Котлета из соевого фарша, салат из овощей со сметаной.
Ужин. Овощной суп, соевый сыр – 50 гр., яблоко или яблочный сок.
 
Суббота.
Завтрак. Стакан молока из сои и сухари.
Обед. Гуляш из сои – 150 гр., овощной салат с растительным маслом.
Ужин. Гороховая каша, салат из овощей и растительное масло.
 
 
Воскресенье.
Завтрак. Гороховая каша, чай или кофе.
Обед. Отварная фасоль – 150 гр., овощной салат с маслом.
Ужин. Отварное мясо – 100 гр., соевый сыр или творог – 50 гр., апельсин и яблоко.
 
Вот такая соевая диета. Как видите, в меню сохранены и овощи, и фрукты, и мясо, и жиры. Но белка в таком рационе больше всего. Соевая диета подойдет тем людям, которые хотят похудеть не посредством голодания, а путем физических нагрузок, дома или в спортзале. Если вы решите следовать соевой диете, не занимаясь спортом, то ничего хорошего не выйдет, возможно, даже не будет никакого результата. Если же ваша цель – не просто похудеть абы как, чтобы втиснуться в старые джинсы, а именно похудеть и одновременно подтянуть кожу, нарастить мышцы пресса или бицепсы, то тогда соевая диета это то, что вам нужно. Больше всего соевая диета подходит мужчинам, но и активные женщины также могут попробовать.
 
Соя - это не панацея и не волшебный продукт. Не стоит есть его целыми днями, забывая про другие блюда. Но время от времени нужно вводить соевые продукты в рацион. Это хорошая профилактика от ожирения, диабета, онкологии и преждевременного старения.
 

( 2 Голосов )
 
Loading...
 
Новости