| Здорове харчування |
Ученые признали употребление яиц безопасным для сердца |
Неділя, 14 лютого 2016 |
 |
 |
Богатое белком яйцо является важной частью здоровой диеты, но в течение десятилетий употребление яиц критиковалось, в результате чего этот продукт был исключен из рекомендаций здорового питания из-за высокого содержания холестерина.
Куриное яйцо содержит около 186 мг холестерина, в то время как рекомендуемая норма потребления холестерина составляет 300 мг. В связи с этим многочисленные исследования, изучающие связь между потреблением продуктов с высоким содержанием холестерина и болезнями сердца, признали яйца опасными, побуждая врачей и диетологов советовать пациентам ограничивать их потребление.
Тем не менее, новое исследование показало, что употреблять в день одно яйцо можно без опасений для здоровья.
Ученые из Университета Восточной Финляндии обнаружили, что сравнительно высокое потребление холестерина не оказывает никакого влияния на сердце. Так, одно яйцо в день не увеличивает риск развития сердечного приступа.
Таким образом, питание с высоким содержанием холестерина не должно быть связано с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Полученные выводы относятся даже к людям, генетически предрасположенным к воздействию холестерина на их метаболизм, отмечают специалисты. Эти люди являются носителями гена APOE4, который влияет на метаболизм холестерина.
Такие выводы были получены в ходе изучения 1032 мужчин в возрасте от 42 до 60 лет.
Источник: ( 2 Голосів )
|
Додати коментар
