Йогурт спасет от диабета

Исследование американских ученых из Гарвардской школы общественного здравоохранения показало, что йогурт может быть простым и недорогим способом предотвращения диабета и шансом обеспечить себе здоровую старость.

 

Употребление всего 28 г йогурта ежедневно – около четверти маленького стаканчика – снижает риск развития диабета почти на одну пятую, говорится в исследовании.

 

Сахарный диабет 2 типа подпитывается ожирением. Болезнь обычно развивается в среднем возрасте и с течением времени вызывает смертельные осложнения, в том числе слепоту, инфаркты и инсульты.

 

Американские ученые проанализировали результаты трех долгосрочных исследований, посвященных питанию и здоровью. В них участвовали почти 200000 мужчин и женщин, которые изучались на протяжении 30 лет и предоставили подробную информацию о своем питании. Все испытуемые были здоровы в начале исследования, но 15156 участников к концу исследования заболели диабетом. Анализ их рациона не показал никакой связи между болезнью и их общим потреблением молочных продуктов. Молоко или сыр в одиночку не оказывали никакого эффекта, тем не менее, употребление йогурта, как оказалось, снижало риск развития диабета. Затем ученые добавили данные других исследований, в которых имелась информация о 500000 человек. Эти данные показали, что одна порция йогурта в день (28 г) уменьшает вероятность развития диабета 2 типа на 18%.

 

Таким образом, повышенное потребление йогурта связано со снижением риска развития диабета 2 типа, в то время как другие молочные продукты такого влияния не оказывают. Это означает, что йогурт должен быть включен в структуру здорового питания, говорят эксперты.