| Здорове харчування |
Авокадо - в чем польза для нашего здоровья? |
Понеділок, 06 жовтня 2014 |
 |
 |
Авокадо – растительный продукт, на треть состоящий из жиров. Его популярности это не мешает. Он универсален, входит в составы обычных и диетических меню, применяется в косметологии, народной медицине. В чем заключается польза авокадо для женщин и мужчин?
Польза авокадо
Жиры бывают разными. Вредные – это насыщенные, они повышают холестерин. Ненасыщенные, наоборот, способны понижать уровень его содержания в организме. Именно вторые и содержатся в авокадо.
Дополнительным «бонусом» в составе продукта являются витамины А, В, С, К, калий, медь. Жирный фрукт полезен не только для здоровья, но и для красоты. Регулярное употребление плода прибавляет коже упругости, укрепляет стенки сосудов. Масло авокадо снимает воспаления, поэтому его включают в состав масок при акне, дерматитах, экземе.
К еще одному полезному свойству фрукта относится его способность не позволять организму усваивать жиры, поэтому он нередко присутствует в диетическом меню.
В авокадо присутствует антиоксидант глутатион. Он нейтрализует воздействие на организм около 20 канцерогенов.
Маногептулоза – специальный сахар, ограничивающий выделение инсулина. Употребление «аллигаторовой груши» никогда не приводит к сахарному диабету. Она полезна и при гастрите, малокровии.
Индийцы всегда считали авокадо афродизиаком и продуктом, повышающим либидо.
Вред авокадо
В случае индивидуальной непереносимости этот продукт противопоказан.
Косточки фрукта ядовиты: токсичные вещества приводят к нарушениям в работе пищеварительной системы или аллергическим реакциям. Разрезать плод перед употреблением нужно аккуратно, чтобы не повредить косточку.
В кулинарии
Чаще всего из него делают пюре, присаливают, перчат и намазывают на хлеб как закуску (гуакамоле). Иногда добавляют другие ингредиенты: креветки, грибы, сыр. Мякоть зрелого плода используется в салатах, холодных супах. В вегетарианских рецептах авокадо заменяют яйца и мясо.
Чтобы избежать окисления мякоть предварительно сбрызгивают соком лайма или лимона. Тепловую обработку не производят из-за возможного появления горечи.
В косметологии
Наносить кашицу из фрукта в чистом виде можно на кожу любого типа.
В составе средств по уходу за волосами масло авокадо
В народной медицине
Отвар семян и листьев – эффективное средство при лечении дизентерии, колите, энтероколите, диарее.
В Южной Америке ветки, кожуру и листья используют для борьбы с гельминтами.
В торговой сети встречаются плоды двух разновидностей – с темной кожурой и со светлой. Первые жирнее и идеальны в качестве ингредиента для масок. Вторые полезны для употребления в пищу. ( 1 Голос )
|
Додати коментар
