Привычка быстро есть ведет к диабету

Ешьте медленно или вы рискуете стать жертвой диабета, как предупреждают ученые. Исследование показало, что быстрое поглощение пищи опасно для здоровья и жизни человека.

Ученые из Японии установили, что у людей, привыкших быстро съедать пищу, в два раза чаще наблюдается нарушение переносимости глюкозы, которое является одним их ключевых показателей преддиабетического состояния. Причем данное расстройство не было обнаружено среди людей, которые имели какие-либо другие не самые здоровые привычки приема пищи. К примеру, среди тех, кто часто перекусывал или предпочитал ночные трапезы.

 

Миллионы россиян страдают от диабета 2 типа, являющегося приобретенным в отличие от диабета 1 типа. Эта болезнь развивается в том случае, когда организм перестает производить достаточное количество инсулина, необходимого для конвертации глюкозы в крови в клеточную энергию. Нехватка инсулина нарушает функционирование всего организма.

 

У людей, страдающих от нарушения переносимости глюкозы, уровень глюкозы в крови наблюдается выше нормы. Но он недостаточно высок для постановки диагноза диабет 2 типа. Однако если не предпринять меры предосторожности, то у 40-50% таких людей в течение 10 лет развивается диабет.

 

Японские исследователи взяли в расчет и другие факторы риска, вроде веса, пола, возраста, курения, употребления алкоголя, кровяного давления, уровня холестерина, а также семейной истории заболеваемости диабетом. И все равно, расчеты показывают, что чем быстрее человек ест, тем выше риск развития нарушения переносимости глюкозы. Правда, пока что ученые не могут дать ответа на вопрос о том, с чем это связано. Они предполагают, что быстрое поглощение пищи увеличивает "послеобеденный" уровень глюкозы, то есть уровень сахара в крови сразу после приема пищи.medikforum.ru