Здоровое питание

Вредные продукты - что нужно знать?

13.06.2014 Печать E-mail
продукты питанияНужно отметить, что проблема безопасности продуктов питания существовала всегда и человек всячески пытался оградить себя от недоброкачественных и вредных продуктов. Мы расскажем о качестве продуктов питания и их вредных составляющих, о которых сейчас достаточно много говорится в средствах массовой информаци.
 
Современные проблемы продуктов питания.
Пищевые добавки:
  • Бензойная кислота (Е 216, Е 217). Ее используют для того, чтобы продлить срок годности многих продуктов. Еще используется данная кислота в изготовлении чипсов, шоколадочек, конфет шоколадных, супов (сухих).
  • Красители. Применяются для окрашивания многих продуктов и напитков, восстанавливают цвет природный. Есть продукты, которые вообще не окрашивают: Молоко. Мука. Крахмал. Вино. Цикорий. Сыр. Масло. Продукты детского питания. Крахмал. Сок. Сахар. Кофе. Какао. Рыба. Сливки.
  • Эмульгаторы. Наделяют продукты пластичностью и вязкостью.
  • Нуклеотиды. Усиливают ощущение вкуса и аромата.
  • Этилмальтол, мальтол. Смягчают уксусный вкус и остроту в майонезе (с не очень высоким содержанием жира). Усиливают сливочный аромат и фруктовый аромат.
  • Антиокислители. Не позволяют продуктам испортиться, а винам – окислится. Природными окислителями считаются, например, токоферолы и аскорбиновая кислота.
  • Загустители. Значительно улучшают «продуктовую» структуру.
Все эти «составляющие» продуктов очень полезны для самих продуктов, но очень опасны для человека. Могут вызвать и аллергическую реакцию, и рак, и более страшные заболевания, которые совсем нежелательны.
 
То, что связано с диетами:
  • Диеты малоуглеводные. Вредность: повышается холестериновый уровень, появляется огромная нагрузка на сердце, на печень, и на другие органы.
  • Диета по F – плану. Вредность: съедается, во время диеты, слишком много веществ, которые не перевариваются.
  • Диета Куси. Вредность: мешает поступать кальцию, железу, калию, цинку, белку. Это ослабляет систему иммунную.
  • Диета голливудская. Вредность: ведет к вялости, очень плохому самочувствию и к обмену веществ.
  • Диета FdH. Вредность: в организм вообще не поступают минеральные вещества. Человеку нельзя быть долго без них.
  • Диеты, перенасыщенные белком. Вредность: диета может к подагре привести, так как белок в кислоту мочевую превращается.
  • Диета Аткинсона. Вредность: в почках могут образовываться камни, почки могут очень сильно пострадать.
  • Диета Брега. Вредность: грозит заболеваниям крови. Диета имеет множество противопоказаний.
Проблемы в продуктах - присутствие сои в продуктах. Соевые продукты:
  • Соус соевый.
  • Свиные ребрышки.
  • Сосиски вегетарианские.
  • Стейк из говядины.
  • Мясо гамбургера.
  • Белковый стейк.
  • Веджебургер.
  • Колбаска франкфуртская.
  • Мука из сои.
  • Бобы соевые.
  • Масло соевое.
  • «Мясозаменители» соевые.
  • Тофу.
  • Молоко соевое.
В чем же вред сои? Чем это чревато? Читайте, но не пугайтесь:
  • Организм стареет на лет пять.
  • Объем мозга уменьшается.
  • Развивается болезнь Альцгеймера.

Источник: ladyeve.ru


( 1 Голос )
 
 
Загрузка...
Loading...
 
Новости