Медики назвали все диетические свойства риса

 

Кто из нас ни разу в жизни не садился на диету? Наверное, такого человека просто не существует. Интересно, но народности, в которых рис – национальное блюдо, меньше всего страдают ожирением. Почему?

Попробуем в этом разобраться.

 

Какой рис полезнее для похудения

 

Мнения диетологов сходятся на одном: зерно коричневого цвета имеет больше преимуществ перед белым. Они утверждают, что уже через 15-20 дней можно привести свой вес и внешний вид в форму. А благодаря большому содержанию в нем витаминов группы В, центральная нервная система придет в норму. Интересно, что функция тиамина заключается не только в регуляции центральной нервной системы, но и в поддержании правильного энергетического баланса, именно поэтому этот витамин часто является ведущим компонентом в средствах для похудения.

 

Рис – это популярнейший пищевой продукт во всем мире. Но далеко не все виды этого продукта питания полезны для здоровья. Специалисты утверждают, что в рейтинге самых полезных сортов риса, коричневый рис занимает лидирующие позиции. Он, пожалуй, уступает только черным сортам.

 

Этот сорт относится к цельнозерновым продуктам. Каждое зерно покрыто внешней оболочкой, которая несъедобна. Для того, чтобы получить белое зерно, его необходимо хорошо перемолоть и отполировать. Во время этого процесса удаляются не только сами отруби, но большая часть никотиновой кислоты, тиамина, пиридоксина, железа, марганца, а также жирных кислот, которые очень ценны для человеческого организма. Именно поэтому в качестве похудения допускается использование исключительно настоящего, неочищенного бурого риса.

 

Рис для очищения и похудения

 

Бурый рис для похудения и очищения? Да, ведь наш организм нуждается в периодическом очищении. Приверженцы правильного питания очищают свой организм рисовыми диетами и употреблением сырого зерна.

 

Состав риса: белки, жиры, углеводы

 

Коричневый рис большей частью состоит из углеводов, которые могут восполнить потребность организма в глюкозе. Содержание в нем полезных минералов и микроэлементов приводит к нормализации артериального давления.

 

Продукт можно смело использовать в качестве разгрузки, так как он способен устранять воспаления, а также благотворно влияет на работу всей пищеварительной системы.

 

Белки, жиры, углеводы в рисе содержатся в таких количествах: углеводов содержится около 73 грамм, белков намного меньше – чуть больше 7 грамм, а жиры в незначительных количествах – до 2 грамм. На 100 грамм продукта приходится всего около 300 килокалорий. В самой оболочке зерна содержится огромное количество витаминов и микроэлементов.

 

Зерно притупляет чувство голода надолго, благодаря своей способности впитывать воду. Еще одним преимуществом является то, что оно сочетается практически со всеми продуктами, исключением является только белковая пища.

 

Бурый рис для похудения очень эффективен, так как имеет низкие гипогликемические показатели. Переваривание продукта происходит не так быстро, он не вызывает перепада уровня глюкозы в крови, а благодаря присутствию волокон в составе надолго подарит чувство сытости.

 

Рис имеет довольно маленькие сроки хранения за счет натуральных масел в составе. Хранить продукт можно не более полугода в контейнере, который не должен пропускать воздух. Если не соблюдать этих рекомендаций, он может просто прогоркнуть. Перед приготовлением его следует хорошо промыть водой.

 

 

От риса толстеют или худеют?

 

Белый рис, который хорошо отшлифовали, является продуктом, способствующим набору лишнего веса. Этот продукт содержит крахмал в больших количествах, вот именно из-за него человек и начинает набирать килограммы. А как же тогда народности, в которых рис – основной продукт питания? Чаще всего, они довольно стройные. Все дело в том, что они употребляют нешлифованный коричневый рис, в котором находится большое количество полезных веществ и клетчатки.

 

Рис или гречка для похудения

 

Оба продукты приносят огромную пользу организму. Эти каши можно употреблять ежедневно в небольших количествах. Чередование этих продуктов сделает рацион питания сбалансированным.

 

И рисовая, и гречневая каши с целью похудения хорошо сочетаются с овощами. Также можно добавлять курагу, изюм, чернослив.

 

Как бы вы теперь ответили на вопрос: рис или гречка для похудения? Как видно, оба продукта важны и нужны в борьбе с лишним весом.

 

Рис для похудения: рецепты

 

Рецептов существует огромное множество, хотелось бы упомянуть об известном и эффективном рецепте овощного бульона «во главе» с основным ингредиентом. Для приготовления бульона понадобятся овощи: немного морковки, капусты и лука, можно также добавить сельдерей. На одну порцию такого бульона понадобится примерно 50 грамм бурого риса.

 

Еще один рецепт заключается в приготовлении каши, которая хорошо сочетается с инжиром, грецкими орехами, финиками.

 

Можно следовать вегетарианской диете, используя рецепты риса для похудения. Диета длится одну или пару недель, в зависимости от того, сколько вы хотите сбросить лишних килограммов и на сколько хватит вашей силы воли. Польза от диеты такова: