Диеты

Диеты: раздельное питание для похудения

15.02.2015 Печать E-mail
раздельное питание, диета, меню
 
Раздельное питание заслуженно считают одним из самых результативных способов нормализации обмена веществ и избавления от лишних килограммов. Его родоначальником принято считать Герберта Шелдона – американского врача-диетолога, который сформулировал основные догмы раздельного питания.
 
Основной принцип такого режима питания – чем меньше на тарелке составляющих, тем лучше. Объясняется это тем, что при переваривании белков, жиров и углеводов задействованы различные ферменты, вырабатываемые в разных отделах пищеварительной системы. А при одновременном попадании в желудок продуктов из разных групп, они просто мешают друг другу полностью усвоиться, провоцируя вздутие и вызывая тяжесть в желудке. Следование заветам Шелдона помогает наладить работу пищеварительной системы, а если смотреть с точки зрения того, что раздельное питание – диета, меню следует составлять, руководствуясь следующими правилами:
 
Научитесь сходу определять группу продукта, итак:
  • Белки: рыба, яйца, птица, мясо, сыр, орехи, бобовые, соевые продукты.
  • Жиры: сливочное и растительные масла, сметана, сливки, сало.
  • Углеводы: макаронные изделия, хлеб, крупы, картофель, сладкие фрукты, бобы, сахар.
  • Крахмалистые: макароны, картофель, хлеб, сахар, сдоба.
  • Сладкие фрукты: бананы, финики, хурма, изюм, чернослив и инжир.
  • Кислые фрукты и овощи: все цитрусовые, виноград, персик, гранат, ананас и томаты.
 
Соблюдайте правила совместимости, не смешивайте:
 
  • Кислую и богатую углеводами пищу
  • Белки и крахмалы
  • Белки разных видов
  • Белки с жирами
  • Белки с кислыми овощами и фруктами
  • Крахмал и сладкое
  • Разные виды крахмалистых продуктов

Молоко и бахчевые культуры (арбуз и дыню) употребляйте отдельно от всего

Если вам нужна эффективная, но не голодная диета, раздельное питание, рецепты для которого отличаются разнообразием, – отличное решение. Блюд, соответствующих правилам Шелдона множество, вы можете воспользоваться готовыми вариантами или придумать собственные, наслаждаться итальянской кухней, например, паста под соусом из зеленых овощей, или фруктовый салат с орехами, или птица, запеченная на подушке из не крахмалистых овощей. Словом, выбор велик, главное, проявить фантазию и не бояться экспериментов. Даже кремлевская диета, несмотря на жесткий подход, предлагает раздельное питание.
 
В целом же, меню человека, склонившегося к раздельному питанию, можно построить следующим образом:
 
Завтрак: фруктовый салат, сыр, творог.
 
Обед: оптимальный вариант – порция мяса или рыбы с салатом из овощей или овощной суп, в роли десерта могут выступить несладкие фрукты.
 
Ужин: овощная запеканка, макароны без подлив и мясного блюда, сладкие фрукты.
 
Руководствуясь этими принципами, вы сможете составить свой, идеальный режим питания, который поможет забыть о проблемах с пищеварением и о лишних килограммах, как о неприятном эпизоде жизни.

( 5 Голосов )
 
Loading...
 
Новости