Здоров'я

Фасоль поможет при гипертонии и заболеваниях кишечника - врачи

 Середа, 22 березня 2017 Друк E-mail
фасоль
 
В клинической и народной медицине давно было известно, что помимо неоспоримых питательных качеств фасоль также обладает лечебными свойствами, пишет ladyhealth.com.ua. Наиболее она эффективна в следующих случаях:
  • Холестерин: Регулярное употребление фасоли – хороший способ поддерживать нормальный уровень холестерина. Эксперимент, проведенный в США, продемонстрирован, что ежедневное употребление 120 г фасоли в течение трех недель улучшает этот показатель на 10%. 
Возможная причина такого действия – содержание в фасоли пищевых волокон (15,2%), которые вымывают холестерин и его предшественников (желчные соли) из кишечника и подготавливают их выведению со стулом. 
  • Запоры и заболевания толстой кишки: Высокое содержание в фасоли целлюлозных волокон (20% от массы) делает ее эффективным средством в борьбе с запорами, а также в предотвращении дивертикулитов и злокачественных опухолей толстой и прямой кишки. 
  • Гипертония: Фасоль идеальна для употребления людьми с высоким артериальным давлением (гипертонией), поскольку в ней содержится мало натрия и много калия.
  • Анемия и период выздоравливания: Это бобовое содержание более 10,4 мг/100 г железа, больше, чем в мясе или шпинате (оба продукта содержат приблизительно 3 мг/100 г). Это делает ее идеальной пищей для пациентов, страдающих от анемии и недостатка питательных веществ. 
фасоль
 
Еще фитотерапевты дали общие пояснения по приготовлению и употреблению фасоли.
  • Вареная: фасоль используется в большом количестве блюд. Ее нельзя есть сырой. Фасоль лучше варить в мягкой воде (с низким содержанием кальция). Лучше всего замочить фасоль в холодной воде за несколько часов до ее приготовления. 
Вареная и пюрированная фасоль готовится, когда необходимо удалить кожицу. Кожица – наименее усваиваемая часть фасоли, она может вызывать метеоризм.
 

( 4 Голосів )
Читайте также:
eRelated News
< Попередня   Наступна >
 

© Жіночий журнал LadyHealth.com.ua, 2008-2024.
Авторські права на всі матеріали, що знаходяться на сайті, захищені відповідно до ЗУ "Про авторське право та суміжні права".
Передрук чи використання будь-яких матеріалів сайту можливі лише з письмового дозволу редакції.
Інформація на сайті розміщена лише з довідковою метою. Обов'язково проконсультуйтесь із лікарем!
Правила користування
Ladyhealth.com.ua - жіночий сайт, краса та здоров'я.