Здоровье

Врачи рассказали о полезных свойствах баклажана

05.06.2016 Печать E-mail
баклажан
 
Некоторые овощи представлены огромным разнообразием форм, размеров и цветов. Баклажаны бывают круглые, овальные, продолговатые, как банан, маленькие, как яйцо, или большие, как арбуз.
Их кожура бывает фиолетовой, зеленой, желтой, красноватой и даже белой. Они имеют только одну общую характеристику: беловатый цвет мякоти и семена. 
 
Свойства и показания: Мякоть баклажана, который с ботанической точки зрения является фруктом, содержит определенное количество углеводов, очень мало белков и практически не содержит жиров. Витамины и минералы присутствуют в малых количествах, наиболее заметны калий, кальций, сера, железо и витамины В и С.
 
баклажан
 
Свойства баклажанов таковы:
  • Мочегонное: Баклажаны повышают врабатываемость мочевины, именно таким образом стимулируется важная способность почек к самоочищению. Рацион включающий баклажаны полезен в случаях почечнокаменной болезни, отеков, гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Тонизирующее пищевод: Баклажаны способствуют желчегонной функции, мягко стимулируя выведение желчи, а также производство панкреатического сока. Употребление баклажанов полезно для тех, кто страдает от медленного пищеварения и желчной диспепсии.
  • Мягкое слабительное, благодаря содержанию в них клетчатки (растительного пищевого волокна). 
  • Противоопухолевое: Последние исследования показали, что плоды семейства пасленовых, такие как баклажаны и томат, очень богаты фитохимическими элементами. Эти вещества защищают от формирования раковых клеток.

( 1 Голос )
 
Loading...
 
Новости