Врачи назвали продукт, который контролирует сахар при диабете

Это происходит из-за дисфункции в том, как организм обрабатывает инсулин, который обычно регулирует уровень сахара в крови.

К счастью, вы можете обуздать высокий уровень сахара в крови, принимая здоровые диетические решения.

Было проведено множество исследований продуктов, наиболее способствующих контролю уровня сахара в крови. В исследовании сушеный горох был отмечен за его способность сдерживать повышение уровня сахара в крови.

Исследователи сравнили гликемическую и инсулиновую реакцию на три разных приема пищи, основанных на сушеном горохе, картофеле или на обоих, у пациентов с диабетом 2 типа, проходящих диетическое лечение. Блюда, приготовленные по местным рецептам и потребляемые еженедельно в произвольном порядке в обеденное время.

Источник углеводов в блюдах различался и состоял из сушеного гороха (первый прием пищи), картофеля (третий прием пищи) или их комбинации (второй прием пищи). Кровь брали в течение 180 минут для измерения концентрации сахара в крови. Исследователи написали, что повышение уровня сахара в крови и концентрации инсулина после еды было отложено и «значительно меньше» после гороховой муки, чем после картофельной.

Что еще занимает низкое место в индексе ГИ?

К продуктам с низким ГИ относятся:

• Листовые овощи
• Цельнозерновые продукты

«Обратитесь к врачу общей практики, если у вас есть какие-либо симптомы диабета 2 типа или вы беспокоитесь, что у вас может быть более высокий риск заболеть диабетом 2 типа», — советует NHS.