Здорове харчування

Названы самые полезные для сердца продукты

Субота, 01 липня 2017 Друк E-mail
сердце
 
Как известно, диеты предназначены не только для похудения. Существуют среди диет и те, которые способны предупредить заболевания или уменьшить степень их проявления. 
 
Диета для сердца – это верный способ избежать заболеваний сердечно-сосудистых заболеваний. В пожилом возрасте сердце обязательно поблагодарит вас за заботу – вам не будет грозить инфаркт и инсульт, тромбы в сосудах.
 
Диета заключается в удалении из меню продуктов, богатых «плохим» холестерином, и использовании тех, которые оказывают положительное влияние на сердце и сосуды.
 
Запрещенные продукты во время диеты
 
Для сердца и сосудов представляют опасность следующие категории продуктов:
  • жирное мясо;
  • алкоголь;
  • копчености, консервы, соления;
  • сладкие и мучные изделия;
  • газировка, фаст-фуд, чипсы, сухарики и прочая вредная пища;
  • жирные соусы (кетчуп, майонез), сливочное масло;
  • пища быстрого приготовления (картофельное пюре в пакетиках, супы и вермишель, заливаемые кипятком и прочее).
На сердце оказывают влияние жир, алкоголь, сахар и соль. В блюдах быстрого приготовления, фаст-фуде, копченостях, солениях содержание этих элементов просто зашкаливает. Если вы стремитесь сохранить здоровье сердца на многие годы, стоит избегать этих продуктов. Алкоголь и сигареты, разумеется, не самым лучшим образом сказываются на состоянии сердца. Для того, чтобы поддержать здоровье сердца и сосудов, нужно во время диеты отказаться жирных, жареных, соленых, копченых продуктов.
 
В день допустимо употреблять:
  • 5 г соли;
  • 10 г сахара;
  • 30 мл растительного масла.
Полезные продукты
 
Основой рациона диеты должны быть:
  • крупы;
  • нежирное мясо (индейка, крольчатина, курица, перепела);
  • нежирная рыба (минтай, форель, сардины, тунец, навага и т.д.);
  • семена, сухофрукты, орехи;
  • молоко и кисломолочные продукты;
  • хлеб (цельнозерновой и ржаной);
  • соки (овощные и фруктовые), компоты;
  • фрукты, овощи.
Белок, содержащийся в мышцах, обязательно должен присутствовать во время диеты. Источником белка на диете должны служить нежирные сорта мяса, птица. Очень полезна рыба и морепродукты – они должны присутствовать в рационе минимум три раза в неделю. Исключение – креветки, в них много холестерина. Во время диеты будут полезны бобовые – в них много витаминов и белка. Присутствует белок и в молочных продуктах.
 
Стоит отказаться во время диеты от «быстрых» углеводов и перейти к «медленным». Они есть в крупах, орешках, семечках, сухофруктах, свежих овощах и фруктах. Вместо белого хлеба лучше есть цельнозерновой или ржаной хлеб.

( 2 Голосів )