| Здорове харчування |
Эксперты назвали топ-25 продуктов с кальцием |
Вівторок, 22 грудня 2015 |
 |
 |
Обеспечивать свой организм кальцием – этим главным строителем женского здоровья и красоты – необходимо ежедневно: человеческий организм не способен запастись кальцием «впрок».
Вот несколько рекомендаций, которые помогут не допускать его недостатка.
Регулярное употребление продуктов, содержащих кальций. В рекомендованном экспертами меню ежедневно должны присутствовать продукты, содержащие кальций:
- молочные продукты: молоко, кефир, творог;
- лесные орехи, в частности, миндаль;
- бобовые:
- свежая зелень, особенно шпинат;
- курага;
- инжир;
- яйца;
- ставрида;
- кунжутные семечки.
Кстати! Мало кто знает, но именно кунжутные семечки являются лидерами по содержанию кальцию среди продуктов: в 100 г кунжута содержится суточная норма этого полезного элемента для взрослых.
Лучший способ получать кальций без таблеток: каждое утро выпивать по 1 ст. л. кунжутного масла натощак.
Помогать организму не только получать, но и усваивать кальций
В одиночку кальций усваивается плохо…
Проводники кальция: магний и фосфор
При недостатке этих минералов (а его испытывают почти все городские жители), съеденный кальций попросту бесполезен. Более того, при дефиците магния уже имеющийся кальций усиленно выводится организмом.
Продукты с магнием и фосфором:
- творог;
- яйца;
- свежая зелень (в этих трех продуктах фосфор, магний и кальций присутствуют в оптимальной пропорции);
- горох;
- салаты с фасолью;
- сыр тофу (также содержат кальций, магний и фосфор в идеальном соотношении);
- какао;
- цельнозерновой хлеб.
Проводники кальция: витамин D
Он повышает усвоение кальция на 30–40% и нормализует его баланс с фосфором.
Продукты, насыщенные витамином D:
- печенка;
- яйца;
- морепродукты – креветки, лангусты, крабы;
- рыба: сельдь, лосось, сардины, макрель.
Полезный совет: витамин D синтезируется в организме под воздействием ультрафиолетовых лучей - проводить на солнце необходимо хотя бы 15–20 минут в день.
Антипроводники: продукты, усиливающие потерю кальция
- в первую очередь это соль, кофеин и жир – их употребление должно быть минимизировано. 2–3 чашки кофе в день не повредят, но если употребляете больше, выпивайте хотя бы полстакана молока на каждую дополнительную чашку. И совсем откажитесь от маргарина, сливочных спредов, консервированных соусов: их синтетические жиры особенно сильно препятствуют усвоению кальция;
- мешают кальцию всасываться также щавель, шпинат, ревень, свекла и другие кислые растительные продуктах. Не стоит отказываться от них совсем, но лучше есть их понемногу.
Полезный совет: курага, богатая калием, останавливает потерю кальция – ешьте ее ежедневно.
Народная медицина: домашний БАД
Для приготовления «лекарства», которое поможет, если в вашем питании недостаточно кальция, потребуется яичная скорлупа. Её необходимо тщательно вымыть, высушить, а затем в ступке стереть в порошок. Принимать этот порошок из яичной скорлупы следует следующим образом: на одну треть столовой ложки порошка несколько капель лимонного сока – ежедневно.
Сколько нужно кальция взрослому человеку
Согласно последним рекомендациям, людям старше 25 лет необходимо 800 мг кальция в сутки, а беременным, кормящим и женщинам старше 50 лет – 1200–1500 мг. Одновременно при этом американские медики советуют каждый день принимать 100 мг витамина В6, а также 400 мг окиси магния - это улучшает настроение и помогает выводить лишнюю жидкость из организма.
( 1 Голос )
|
Додати коментар
