| Здорове харчування |
Кукурузное масло эффективно для борьбы с «плохим» холестерином |
Неділя, 22 лютого 2015 |
 |
 |
Согласно результатов последних исследований, кукурузное масло оказалось куда более эффективным в профилактике сердечно-сосудистых и метаболических недугов, нежели даже оливковое. Оно существенно сокращает уровень «плохого» холестерина, приводящего к появлению атеросклероза.
Лишь 20% холестерина человек получает с пищей. Данный элемент в крови находится вместе с белками в форме липопротеинов. Низкомолекулярные соединения отличаются плохой растворимостью, а холестерин здесь регулярно выпадает в осадок, образуя атеросклеротические бляшки. Подобный холестерин именуют «плохим». Его уровень свыше 3 мМоль/л в крови является опасным.
Бороться с ним можно 3 способами: посредством правильной диеты, включением в рацион биодобавок и обогащением рациона веществами, способствующими выведению холестерина.
В исследовании специалисты сравнивали эффект от потребления кукурузного и оливкового масла. Ежедневно у участников проверяли уровень холестерина. Обогащение рациона кукурузным маслом на 10,9% сокращало концентрацию «плохого» холестерина, оливкового – на 8,2%.
Причиной положительного эффекта стали фитостеролы, содержащиеся в кукурузном масле. Они блокировали всасывание холестерина, снижая его уровень. ( 4 Голосів )
|
Додати коментар
