Здоровое питание

Полезен ли сахар и его заменители?

04.09.2014 Печать E-mail
сахар
Всё больше людей обращают своё внимание на правильное питание. И один из принципов такой системы - это отказ от сладкого. В крайнем случае, разрешается использовать мёд и заменитель сахара для подслащения. Но многие вполне основательно задумываются, а не вреден ли заменитель сахара для организма? 
 
Сахар содержится абсолютно в любых сладостях и пагубно влияет на зубную эмаль.
Сахар - причина нарушений в выделении «правильных» ферментов, необходимых для работы поджелудочной железы, желудка и кишечника.
Сахар, если он «введён» в организм в избыточных количествах, соединяется с солями в организме, выводя их. Это приводит к обессоливанию.
Употребление сладостей увеличивает уровень холестерина в организме.
Ну а о том, что чрезмерное употребление сладостей - причина возникновения лишнего веса, и говорить не стоит.
 
Как видишь, сладости не только очень вкусны, но и довольно вредны, если ими злоупотреблять.
 
Вреден ли заменитель сахара или нет
 
Допустим, вы решили подправить фигуру и здоровье, полностью отказавшись от употребления сладкого. Но, так как «душа просит» сахара, решили заменить его искусственными добавками. Насколько вреден заменитель сахара?
Начнём с того, что заменители сахара бывают двух групп: натуральные и синтетические. Ясно, что предпочтение стоит отдать именно натуральным, в составе которых присутствует фруктоза.
 
Если вы собираетесь худеть, то хорошо подумайте, прежде чем заменять сахар его искусственным воплощением. Сахарозаменители не менее калорийны и являются плохим помощником худеющим. Это касается натуральных добавок.
Что касается искусственных — они обладают нулевой калорийностью. Их действие основывается на «обмане» рецепторов языка, внушение им чувства сладости съедаемого продукта. Однако, не спеши радостно бежать в магазин за искусственными сахарозаменителями: они довольно небезопасны для здоровья.
 
Чем заменить сладкое?
 
Булочки, пирожные, тортики, конфеты и многие другие «вредности» для тебя остались в прошлом. Ты приклеила на холодильник фото стройных моделей в купальниках и приготовилась худеть. Но что делать, если без сладкого буквально «ломает»? Их необходимо заменять другими продуктами, иначе срывы неизбежны.
 
Правило 1
Сладости — это, в первую очередь, углеводы. А, значит, что и заменять их нужно пищей с повышенным содержанием углеводов, но более полезной. Например, фруктами. Поэтому, если захотелось скушать кусок торта — возьми яблоко, банан или виноград.
 
Правило 2
Готовь лёгкие десерты. Сладкое модно заменять фруктово-творожными десертами или молочными коктейлями (без добавления в них мороженного, естественно). Просто смешивай в блендере молоко или творог с любимыми фруктами.
 
Правило 3
Если ты не готова на 100% отказываться от сладостей, позволяй их себе, но в небольшом количестве и только в утреннее время. Так, например, можно съедать небольшой кусочек шоколада на завтрак.
Учти, что вся углеводная пища по вечерам противопоказана, поэтому вечерами тебе всё-таки придётся держаться. Но не переживай, со временем это войдёт в привычку и «срывы» прекратятся.

( 1 Голос )
 
Loading...
 
Новости