| Здорове харчування |
Продукты повышающие иммунитет |
Середа, 02 липня 2014 |
 |
 |
 Самое главное в здоровье человека — это состояние его иммунной системы. Именно от нее зависит работа всех органов.
Иммунная система же в свою очередь зависит от количества и качества потребляемых витаминов, питательных и минеральных веществ.
Продукты повышающие иммунитет обязательны к употреблению, чтобы всегда поддерживать свой организм в хорошем состоянии.
Свойства витаминов
Основными продуктами, которые повышают наш иммунитет являются те, что насыщают наш организм витаминами. На сегодняшний день большое количество витаминов и питательных веществ содержится в растениях.
Витамины, которые организм потребляет из пищи, являются источниками энергии и неким строительным материалом для иммунной системы. Они ускоряют все химические реакции, которые происходят в клетках организма.
Витамины выполняют функции катализаторов в организме и обеспечивают физиологические и биохимические процессы в каждой клетке организма. Также витамины способствуют нейтрализации воздействия вредных бактерий, которые могут нарушить общее состояние здоровья человека.
Витамины в организме человека не могут образоваться самостоятельно. Они поступают с пищей. Синтезируются витамины только в определенном количестве, и чтобы в организм поступала необходимая их норма, нужно употреблять больше полезных овощей и фруктов.
Не стоит забывать и про витаминные комплексы, которые рекомендуется принимать весной и осенью. Именно в этот период питательные вещества присутствуют в пище в ограниченном количестве, а также изменяются климатические условия, которые оказывают большое влияние на состояние здоровья человека.
Главные продукты повышающие иммунитет
Что же нужно есть, чтобы насытить организм витаминами?
Во-первых, стоит отдавать предпочтение только правильному питанию.
Оно включает в себя потребление в пищу только варенных или паренных продуктов. Жаренную пищу не рекомендуется употреблять в больших количествах. Все это обусловлено тем, что жиры являются поставщиками холестерина в организм, а он блокирует нормальную циркуляцию крови и не дает возможности эффективно синтезироваться витаминам.
Особенно рекомендуется для поддержания иммунной системы употреблять
1. витамин А (ретинол).
Он содержится во всех плодах и овощах, которые окрашены в оранжевый или красный цвет. В продуктах животного происхождения витамин А содержится в чистом виде. Это продукты:
молоко,
масло,
сыр,
творог и другие молочные продукты.
Оказывает большое влияние витамин А и на состояние зрения человека. Именно по этой причине детям с ранних лет рекомендуют съедать как можно больше моркови. Ретинол очень сильно воздействует на слизистую оболочку глаза. При его нехватке может возникнуть слепота.
Большую роль в организме человека играет
2. витамин Е.
Он является антиоксидантом и антиокислителем. Его рекомендуют принимать в качестве профилактики разнообразных заболеваний, так как он может нейтрализовать практически любую вредную бактерию. Большое количество витамина Е содержится в кукурузе и в хлебе из муки грубого помола. Можно купить этот витамин и в капсулах.
3. Витамин С
играет большую роль в поддержании иммунной системы. Именно в нем организм нуждается каждый день. Особенно важно принимать его курильщикам и людям, которые страдают алкоголизмом. Продукты повышающие иммунитет витамином С:
цитрусовые,
смородина,
шиповник,
клубника,
хрен,
и даже картофель.
Но в последнем варианте нет возможности полностью сохранить в процессе приготовления такого продукта полноценный состав витамина С, но в ограниченном количестве он все равно поступит в организм. Шиповник заваривают – при этом своих свойств и наличие витамина С он не теряет. Отвары шиповника рекомендуется пить в переходные периоды года (когда зима переходит в весну, а лето — в осень).
4. Витамин В1.
Нехватка витамина В1 может вызвать у человека усталость. При этом могут нарушиться все функции пищеварительного тракта и могут появиться отклонения в работе сердечной мышцы.
Большое количество этого витамина содержится:
в черном хлебе,
ростках пшеницы и других продуктах на дрожжевой основе.
Также он содержится в
помидорах,
капусте,
картофеле, но только в меньшем количестве.
Очень частое употребление кофе или чая может вызвать нехватку витамина В1.
Большую роль в белковом обмене играет
5. витамин В2.
В большой степени он содержится:
в бобовых культурах: горох, фасоль.
Гречневая каша считается основным поставщиком такого витамина.
Также он содержится в
шпинате,
зеленом луке и
пивных дрожжах.
Витамин В2 при термической обработке продуктов, которые его содержат практически не разрушается, чего нельзя сказать о витамине В1.
6. Витамин В6
оказывает благотворное влияние на деятельность и состояние нервной системы организма. Содержится он:
в грецких или лесных орехах,
гречневой каше,
семечках подсолнечника.
Потреблять его нужно регулярно, чтобы обеспечить нормальное функционирование нервной системы человека, которая отвечает за все процессы в организме.
7. Витамин В12.
Его недостаток может вызвать очень серьезное заболевание — малокровие.
Дефицит витамина В12 может возникать в основном у вегетарианцев. Так как такой витамин содержится:
в мясе,
рыбе,
продуктах животного происхождения
и в дрожжах.
Продукты повышающие иммунитет насыщают вас витаминами, защищают от многих болезней и способствуют восстановлению функционирования организма. http://headlife.ru ( 0 Голосів )
|
Додати коментар
