|
Биологически активные добавки (БАД) по действию подразделяются на нутрицевтики, парафармацевтики и пробиотики, а в зависимости от основы, на которой они изготовлены - делятся на группы.
-
Преимущественно на основе белков, аминокислот и их комплексов
-
Преимущественно на основе липидов животного и растительного происхождения: растительных масел, рыбьего жира, животных жиров, на смешанной жировой основе
-
Преимущественно на основе усвояемых углеводов, в том числе меда с добавками биологически активных компонентов, сиропов и др.
-
Преимущественно на основе пищевых волокон: целлюлозы, камеди, пектина, гумми, микрокристаллической целлюлозы, отрубей, фруктоолигосахаров, хитозана и дугих полисахаров
-
На основе чистых субстанций ( витаминов, минеральных веществ, органических кислот и др. ) или их концентратов ( экстрактов растений и др. ) с использованием различных наполнителей, в том числе сухих концентратов для напитков
-
На основе природных минералов ( цеолитов и др. ), в том числе мумие
-
На растительной основе, в том числе цветочной пыльце, на основе сухих смесей высушенных лекарственных растений ( чаи ), жидких ( сиропов, эликсиров, бальзамов, настоек и др. ), таблетированных, капсулированных, порошкообразных, в том числе с добавлением микроорганизмов - пребиотиков
-
На основе переработки мясомолочного сырья, в том числе субпродуктов птицы, членистоногих, земноводных, продуктов пчеловодства ( маточного молочка, прополиса и др. ) - сухие
-
На основе рыбы, морских безпозвоночных, ракообразных, моллюсков и других морепродуктов, растительных морских организмов ( водорослей и др.) - сухие
-
на основе пробиотичеких микроорганизмов: сухие на основе чистых культур микроорганизмов, а также с добавлением аминокислот, микроэлементов, моно-, ди- и олигосахаридов и т.д.; жидких на основе чистых культур микроорганизмов, в том числе неконцентрированных
-
На основе одноклеточных водорослей ( спирулина, хлореллы и др. ), дрожжей и их лизитов
ИЗ ЧЕГО СДЕЛАНЫ БЕЗВРЕДНЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ - БАД
Биологически активные вещества, компоненты пищи и продукты, являющиеся их источником, не оказывающие вредного воздействия на здоровье человека при их использовании для изготовления БАД.
-
Пищевые вещества
-
Белки, производные белков ( животного, растительного и иного происхождения ): изоляты белков, концентраты белков, гидролизаты белков, аминокислоты и их производные
-
Жиры, жироподобные вещества и их производные
-
Растительные масла - источник полиненасыщенных жирных кислот, фитостеринов, фосфолипидов, жирорастворимых витаминов
-
Жиры рыб и морских животных - источник полиненасыщенных жирных кислот, фосфолипидов, жирорастворимых витаминов
-
Индивидуальные полиненасыщенные жирные кислоты, выделенные из пищевых источников: линолевая, линоленовая, арахидоновая, эйкозопентаеновая, докозагексаеновая и др.
-
Стеарины, выделенные из пищевого сырья
-
Среднецепочковые триглицериды
-
Фосфолипиды и их предшественники, в том числе лецетин, кефалин, холин, этаноламин
-
Углеводы и продукты их переработки
-
Пищевые волокна ( целлюлоза, гемицеллюлоза, пектин, лигнин, камеди и др. )
-
Полиглюкозоамины ( хитозан, хондроитин- сульфат, глюкозаминогликаны, глюкозамин )
-
Крахмал и продукты его гидролиза
-
Инулин и другие полифруктозаны
-
Глюкоза, фруктоза, лактоза, лактулоза, рибоза, ксилоза, арабиноза
-
Витамины, витаминоподобные вещества и коферменты: витамины С ( аскорбиновая кислота, ее соли и эфиры ), В1 ( тиамин ), В2 ( рибофлавин, флавинмононуклеотид ), В6 ( пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин и их фосфаты ), РР ( никотинамид, никотиновая кислота и ее соли ), фолиевая кислота, витамин В12, пантотеновая кислота и ее соли, биотин, витамин А ( ретинол и его эфиры ), каратиноиды ( бета-каротин, ликопин, лютеин и др. ), витамин К, парааминобензойная кислота, липоевая кислота, оротовая кислота, инозит, метилметионинсульфоний, карнитин, пангамовая кислота
-
Минеральные вещества ( макро- и микроэлементы ): кальций, фосфор, магний, калий, натрий, железо, йод, цинк, бор, хром, медь, сера, марганец, молибден, селен, кремний, ванадий, фтор, германий, кобальт
Минорные компоненты пищи
-
Ферменты - растительного происхождения или полученные биотехнологическими методами на основе микробного синтеза
-
Полифенольные соединения, в том числе с выраженным антиоксидантным действием - биофлавоноиды, антоцианиды, катехины
-
Естественные метаболиты: янтарная кислота, альфа-кетокислоты, убихинон, лимонная кислота, фумаровая кислота, винная кислота, орнистин, цитрулин, креатин, бетаин, глутатион, таурин, яблочная кислота, индолы, изотиоцианиты, октакозанол, хлорофилл, терпеноиды, иридоиды, резвератол, стевиозиды
-
Пробиотики ( в монокультурах и в ассоциациях ) и пребиотики
-
Бифидобактерии, в том числе видов infantis, bifidum, longum, breve;Lactobacillus, в том числе видов acidophilus, fermentii, casei, plantarum, bulgaricus и др.; Lactococcus; Streptococcus thermophilus; Propionibactrium
-
Олиго- и полисахариды различных классов ( фруктоолигосахариды, галактоолигосахариды природного происхождения, микробного синтеза и другие )
-
Биологически активные вещества - иммуные белки и ферменты, гликопептиды, лизоцим, лактоферрин, лактопероксидаза, бактериоцины молочнокислых микроорганизмов, за исключением препаратов из тканей и жидкостей человека
-
Растения ( пищевые и лекарственные ), продукты моря, рек, озер, пресмыкающиеся, членистоногие, минералоорганические или минеральные природные субстанции ( в сухом, порошкообразном, таблетированном, капсулированном виде, в виде водных, спиртовых, жировых сухих и жидких экстрактов, настоев, сиропов, концентратов, бальзамов ): мумие, спирулина, хлорелла, дрожжи инактивированные и их гидролизаты, цеолиты
-
Продукты пчеловодства: маточное молочко, прополис, воск, цветочная пыльца, перга
|
