Диеты

Как похудеть с помощью голодания

06.11.2014 Печать E-mail
голодание
Голодание может быть полезным инструментом не только для похудения, но и для очищения организма от токсинов, а также для развития дисциплины - в конце концов, продержаться без еды даже один день для большинства людей очень непросто. Однако прежде чем подробнее узнавать о том, как похудеть с помощью голодания, нужно выяснит, кому оно противопоказано.
 
От голодания необходимо воздерживаться:
  • Людям с низкой массой тела и с различными расстройствами пищевого поведения;
  • До и после хирургической операции;
  • Женщинам, у которых нестабильный менструальный цикл;
  • Людям с дефицитом каких-либо питательных веществ;
  • Людям с пониженным артериальным давлением;
  • Беременным и кормящим женщинам;
  • Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями;
  • Людям с некоторыми психическими заболеваниями;
  • При крайней усталости - перед тем, как приступать к голоданию, необходимо восстановить силы;
  • В холодную погоду - длительное голодание не рекомендуется зимой.
Разумеется, голодание противопоказано подросткам, организм которых еще не сформировался полностью.
 

Польза голодания

 
Голодание не только позволяет уменьшить вес, но и дает возможность пищеварительной системе отдохнуть, способствует очищению от токсинов, позволяет очистить сознание, обрести спокойствие и ясность мышления.
 
Многие люди, которые худели с помощью голодания, говорят, что даже после непродолжительного воздержания от пищи они ощущали легкость не только в теле, но и в голове; у них улучшалась концентрация внимания, они становились более спокойными и лучше справлялись со стрессом.
 

Виды голодания

 
Существует несколько видов голодания, например, соковое голодание, полное голодание, циклическое голодание. Во время полного голодания человек не ест ничего и пьет только воду, как минимум, в течение одних суток. Соковое голодание, как легко догадаться, предполагает отказ от любой пищи и напитков, кроме сока и, конечно, воды.
 
  • При циклическом голодании человек чередует периоды, на протяжении которых он питается нормально (либо в той или иной степени ограничивает количество потребляемых калорий) с периодами голодания.
  • В настоящее время очень распространен вид циклического голодания 5:2 - человек в течение пяти дней ест, как обычно и два дня (не подряд) голодает - так продолжается до тех пор, пока его вес не снизится до желаемой отметки. Некоторые люди предпочитают голодать два дня подряд, как правило, в выходные дни; для здорового человека это не опасно, но выдержать без еды 48 часов сможет далеко не каждый.
  • Голодание через день основано на тех же принципах, что и палео диета (или так называемая диета пещерного человека), которая в последние годы набирает популярность. Сторонники такого режима питания стараются частично или полностью копировать пищевые привычки наших далеких предков - предполагается, что это позволяет привести в порядок свое здоровье и улучшить общее самочувствие.
 
Охотники и собиратели не имели постоянного доступа к еде, какой есть у современного жителя развитых стран, и сытые периоды у них могли чередоваться с периодами голода. Согласно теории, на которой основана концепция такого голодания, проблемы с лишним весом стали настолько распространенными, потому что современный человек живет в непрекращающийся сытый период, и редко проводит без еды больше 6-8 часов подряд (не считая времени, когда он спит). Последователи этой теории предлагают придерживаться частичного голодания через день постоянно, но этот подход вполне можно использовать и временно, только для похудения.
 
Циклическое голодание
 
Голодание через день предполагает обычное питание в течение одного дня и употребление не более пятисот килокалорий в течение другого дня. Сколько именно времени вам потребуется, чтобы похудеть таким способом, зависит от ряда факторов - исходного и желаемого веса, скорости обмена веществ, уровня физической активности, возраста.
 
Как правило, такого режима питания рекомендуют придерживаться не меньше четырех недель. Самыми трудными оказываются первые семь-десять дней. Около 10% человек, которые пробовали циклическое голодание через день, говорили, что в первые дни у них время от времени возникала головная боль, но самой большой проблемой является чувство голода, которое иногда может становиться крайне сильным. На вторую или третью неделю соблюдать такую диету становится значительно проще.
 
Ваш рацион как в те дни, когда вы питаетесь нормально, так и в дни, когда вы употребляете не более 500 ккал, должен состоять из:
 
  • Полезных жиров. Из них должно поступать 50-85% всех калорий. Источниками таких жиров являются авокадо, орехи, семена, рыба, кокосовое масло и другие растительные масла;
  • Умеренного количества высококачественного белка. Источники такого белка - органическое мясо, яйца, молочные и соевые продукты;
  • Свежих овощей, ягод и фруктов, лучше всего - органических.
Считается, что при достаточно длительном следовании такому режиму питания метаболизм перестраивается, и организм начинает намного активнее, чем прежде, сжигать подкожные жиры.
Однако подтвердить это пока не удалось – не в последнюю очередь потому, что желающих питаться таким образом в течение длительного времени не очень много.
 
Циклическое голодание 5:2 является намного более популярным - оно переносится легче, и, как правило, позволяет похудеть на два-четыре килограмма всего за две или три недели (конечно, при условии, что в течение пяти дней человек не переедает).
 
Придерживаясь такого режима питания, человек в течение пяти дней ест здоровую разнообразную пищу, а затем два дня либо вообще воздерживается от еды и пьет только воду, либо употребляет небольшое количество еды (500 ккал в день для женщин и 600 ккал в день для мужчин). Одно из больших преимуществ этого вида циклического голодания заключается в том, что пять дней в неделю человек может есть практически все - каких-либо ограничений рациона нет, хотя, конечно, если вы хотите похудеть быстрее, лучше не превышать суточную норму в 1800-2000 ккал. По мнению ученых, голодание один или два дня в неделю не только помогает похудеть и сохранять нормальный вес, но и уменьшает вероятность развития некоторых нарушений, поражающих головной мозг, включая болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона.
 
Полное голодание
 
Похудение с помощью голодания на воде, или полного голодания, может показаться самым быстрым способом избавиться от лишних килограммов, но в действительности этот метод крайне непрактичен. Как известно, чтобы избавиться от 0.5 кг подкожного жира, нужно вызвать дефицит в 3500 ккал. Женщине, которая ведет умеренно-активный образ жизни, для нормального функционирования организма требуется около 2000 ккал в день, а мужчине - 2700 ккал. Несложно подсчитать, что за три дня полного голодания (а дольше голодать обычно не рекомендуется) женщина может похудеть приблизительно на 1.7 кг, а мужчина - на 2.3 кг. Очевидно, что для небольшой коррекции веса голодание - неплохой способ, но тем, кому нужно сбросить более пяти килограммов, оно не подойдет. К тому же, при полном голодании существует большой риск срыва и переедания, а после возвращения к нормальному режиму питания организм начнет стремительно накапливать новые резервы жира на случай новой голодовки.
 
Если вы все-таки решитесь на полное голодание, начните готовиться к нему заранее. В течение трех-четырех дней до начала голодания постепенно уменьшайте порции еды, и ничего не ешьте за четыре часа до сна.
Ограничьте потребление кофеина, соли, сахара, выпечки, жареных блюд и мяса. Резкий отказ от этих продуктов может вызвать сильный дискомфорт. За день до начала голодания вообще не ешьте жареные и мясные блюда, отдавайте предпочтение свежим овощным салатам, фруктам, ягодам и зерновым. До и во время голодания пейте много воды - она очищает организм и помогает уменьшить аппетит.
 
Начните с голодания в течение суток. Если вы перенесете его относительно легко, можете воздерживаться от еды еще один или два дня, но не дольше. В случае продолжительного голодания организм начнет работать в режиме экономии энергии, и снижение веса замедлится.
 
Соковое голодание
 
Это более легкий и приятный вариант голодания на воде. Легче всего соковое голодание дается летом, в жару, когда у большинства людей аппетит становится слабее. Пить нужно только свежевыжатые соки; в магазинных соках содержится столько сахара, что, употребляя только их, можно за сутки получить почти столько же калорий, сколько содержится в вашем обычном меню. Перед тем, как приступать к такому голоданию, нужно купить хорошую соковыжималку, и большое количество фруктов и овощей. Для приготовления соков годятся практически любые фрукты и овощи, включая зелень, но если вы хотите быстро похудеть, отдавайте предпочтение овощным сокам - в среднем, они менее калорийны.
 
Во время сокового голодания лучше всего употреблять соки из следующих овощей и фруктов:
  • Сельдерей. Сок сельдерея обладает ярко выраженным, насыщенным вкусом и множеством полезных свойств. Однако, поскольку он содержит много натрия, им не нужно злоупотреблять - лучше в небольших количествах добавлять его к другим сокам;
  • Огурец. Освежающий огуречный сок содержит большое количество полезных веществ, и по вкусу немного напоминает дыню. Прежде чем положить огурцы в соковыжималку, срезайте с них кожуру, чтобы в сок не попали вещества, используемые для увеличения срока хранения овощей;
  • Кабачки. В кабачковом соке содержится большое количество кальция, калия, железа, фосфора, магния, фосфора, фолиевой кислоты и других витаминов группы В, витаминов А, Е и РР, диетической клетчатки. Перед приготовлением сока кабачки следует очищать от кожуры;
  • Свекла. Сок из свеклы является источником витаминов А, С, В1, В5, В6, Е, магния, цинка, железа, калия, магния, и ряда других минералов. Кстати, при употреблении большого количества свекольного сока стул может приобрести красноватый оттенок - это совершенно нормально;
  • Капуста. Этот овощ - богатый источник витаминов С и К, а также витаминов группы В, серы, железа, магния, марганца, фтора, йода, кальция. К тому же, капустный сок низкокалориен (примерно 25 ккал в 100 мл), так что желающие похудеть могут пить его практически в неограниченных количествах;
  • Помидоры. В 100 г томатного сока содержится двадцать килокалорий, а также - витамины А, В1, В2, В3, В9 (фолиевая кислота), С, Е, РР, железо, цинк, кальций, калий, магний, сера, медь, йод, селен;
  • Яблоки. Яблочный сок довольно калориен - 46 ккал на 100 г, поэтому пить его лучше в ограниченных количествах. Зато он содержит огромное количество полезных веществ; вот лишь некоторые из них - витамины С, РР, витамины группы В, железо, хром, йод, калий, цинк, фосфор.
Готовьте коктейли из соков, и разбавляйте их водой - употреблять соки в чистом виде на пустой желудок не стоит.
 
Голодание на соках, как и на воде, не должно длиться больше трех дней. Во время голодания также следует избегать интенсивных физических нагрузок.
 
Похудение с помощью голодания: важные правила
 
Убедитесь в том, что голодание вписывается в ваш образ жизни. Не стоит начинать голодать, если вскоре вам предстоит сдавать годовой отчет или важные экзамены - это приведет лишь к увеличению стресса. Большинство людей предпочитают вообще не планировать голодание на рабочие дни, поскольку чувство голода очень отвлекает от работы, а вид коллег, которые уходят обедать или едят прямо на рабочем месте, вызывает острое желание перенести начало борьбы с лишними килограммами на следующий понедельник.
 
Не наедайтесь вечером накануне
 
Мысль о том, что завтрашний день вам предстоит провести без еды или только на соках, хорошо стимулирует аппетит, но не стоит поддаваться искушению. Поужинайте небольшой порцией салата, бобов, фасоли или батата, а на сладкое съешьте порцию фруктов.
 
Расслабьтесь
 
Старайтесь не задавать себе по нескольку раз в день вопрос о том, сможете ли вы продержаться без еды сутки (или еще пятнадцать часов… десять часов… восемь часов…), не упадете ли вы в голодный обморок, не отразиться ли голодание на вашем здоровье. Если вы здоровы и не собираетесь голодать несколько недель подряд, все будет хорошо, и более стройная фигура не заставит себя долго ждать.

( 3 Голосов )
 
Loading...
 
Новости