Кофе нельзя пить во время диеты

Многие из нас начинают свой день с чашечки ароматного черного свежезаваренного или зеленого кофе.Но если калорийность заведомо жирных продуктов не вызывает сомнения, то о калорийности кофе многие даже не задумывались. А между тем, кофе и кофеиносодержащие напитки имеют свою калорийность, поэтому стоит внимательно посмотреть на чашечку кофе с точки зрения ее калорийности.

 

Калорийность кофе

 

На самом деле, сам напиток кофе не является калорийным. В 100 г сухого молотого кофе содержится не более 60 ккал. То есть, если для заваривания в турке вы берете 10 г кофе, калорийность будет не выше 6 ккал с учетом калорийности воды. Но здесь есть один маленький, но очень важный нюанс – это калорийность кофе с учетом добавок.

 

Калорийность кофе с сахаром

 

Как правило, мы любим пить кофе с сахаром, и это автоматически увеличивает калорийность чашечки кофе на калорийность сахара. В 100 г сахара содержится до 400 ккал. Следовательно, в чайной ложке сахара на 5 г содержится 20 ккал, и всего две ложечки сахара увеличат калорийность кофе, выпитого за завтраком, в несколько раз.

 

Также калорийность кофе зависит от высокого содержания в сухом остатке кофейного зерна 75% неусвояемых полисахаридов. Также в кофе содержится невысокая доля жиров и усвояемых углеводов быстрого действия, и эфирные масла кофейной и хинной кислот.

 

Калорийность растворимого кофе

 

Если с калорийностью кофе натурального все ясно, калорийность чашки кофе зависит только от наполнителей, то с растворимым кофе несколько другой вопрос. В 100 г сухого кофе содержится 100 ккал, и если вы бросаете в чашку 5 г сухого растворимого кофе, то получаете напиток с калорийностью всего 5 ккал, если без сахара. Однако не стоит забывать о том, что растворимый кофе имеет свойство быть сделанным из сублимированного остатка молотого натурального кофе и для его производства используются различные вещества, которые могут задерживать шлаки в организме. Поэтому все ненатуральные напитки даже при невысокой калорийности следует употреблять осторожно. Калорийность растворимого кофе с молоком зависит от калорийности молока, но вступая в реакцию с животным белком, вещества из растворимого кофе могут создавать в крови резкие скачки сахара, провоцируя сахарный диабет. Поэтому следует максимально ограничить употребление калорийного кофе со сливками из пакетиков, а также и других продуктов фастфудного происхождения.

 

Питание в современных офисах часто предполагает большое количество калорийного растворимого кофе со сливками и других вредных продуктов. Если вы не знаете, что взять на перекус на работе, лучше пейте минеральную воду и зеленый чай, и тогда калорийность кофе будет для вас легким и необременительным вопросом.