Диеты

Можно ли есть макароны, если вы на диете?

20.12.2013 Печать E-mail
макароны, диетаМакароны с овощами – блюдо для тех, кто сидит на диете. Если хотите похудеть, то углеводы (макароны) нельзя сочетать с жирами, то есть жирными соусами, как традиционно делают в итальянской кухне.
 
Сегодня мы приготовим спегетти с овощами – цуккини и морковью. Овощи мы будем тушить в оливковом масле, но после готовности промокнем их салфеткой и количество жира в блюде будет минимальным, особенно в сравнении с обычными спагетти “карбонара” .
 
Ингредиенты для 2- порций:
 
• 1 цукини небольшой
 
• 1 морковь средняя
 
• 150-200 гр. тонких макарон (спагетти)
 
• 1 зубок чеснока
 
• молотый перец
 
• морская соль
 
• 1 ст.л. масла (подсолнечное или оливковое) для обжарки овощей.
 
Приготовление/пошаговый рецепт:
 
1. Нашинковать тонкими красивыми полосками цуккини и морковь.
 
2. Отварить в слегка подсоленной воде спагетти до состояния “аль денте/al dente” – почти до готовности. Сверху макароны мягкие, а внутри чуть твердые. Внимание: готовые макароны маслом не заправлять!
 
3. На сковороде с оливковым/растительным маслом почти мгновенно обжарить мелко порубленный чеснок. Сразу добавить полоски цуккини и морковки. Жарить при помешивании не более 5-ти минут.
 
4. Смешать спагетти с обжаренными овощами и чесноком. Посолить и поперчить, если хотите.
 
5. Блюдо подать в горячем виде. Ваш диетический обед может выглядеть так: овощной салат, легкий диетический суп и макароны с овощами. dietplan.ru

( 2 Голосов )
 
Загрузка...
Loading...
 
Новости