| Здоров'я |
Эксперты назвали самые полезные сорта риса |
Субота, 25 березня 2017 |
 |
 |
Благодаря усердной обработке народами востока такого, казалось бы, однородного продукта как рис, в настоящем мы имеем целую гамму сортов рисовых зерен. И для тех, кто хочет питаться здоровой пищей разобраться в этом необходимо в первую очередь, пишет журнал Ladyhealth.com.ua.
- Круглозерный белый рис.
Он раскрывается во время приготовления, что делает его несколько вязким. Этот вид риса высоко ценится при изготовлении кондитерских изделий, особенно рисового пудинга.
- Необрушенный рис.
Также его называют рис – падди или рис-сырец. Это рис в том виде, в каком его собрали на поле. Она настолько тверд, что не подходит для еды.
- Цельнозерновой рис.
Этот сорт риса богаче питательными элементами и веществами, чем белые сорта риса, но он дольше готовится и его труднее разжевать. Его легче будет приготовить, если замочить на несколько часов перед приготовлением. Лимонный сок в количестве нескольких капель во время приготовления также сделают его мягче.
- Пропаренный рис.
Этот гидротермически обработанный цельнозерновой рис слегка рафинирован. Его легче есть, чем цельнозерновой рис, и при этом он сохраняет большую часть своих витаминов.
- Длиннозерновый белый рис.
Зерна этого риса остаются целыми и мягкими во время приготовления. Этот сорт риса предпочтителен для холодных блюд, таких как салаты с рисом.
Ранее также сообщалось: Овощная диета - плюсы и минусы для похудения ( 1 Голос )
|
Додати коментар
