Здорове харчування |
Продукты, поднимающие настроение |
Субота, 25 серпня 2012 |
Уверена, многие замечали, что некоторые продукты способны положительно влиять на наше психологическое состояние. К примеру, хорошо известно, как поднимается настроение после съеденного за обедом шоколада. Учёные из Мексики смогли объяснить почему пища оказывает на человека такой эффект.
Группа мексиканских исследователей провела анализ списка из 1700 химических веществ, которые присутствуют в составе многих популярных продуктов и выявила, что некоторые из них по своему химическому составу невероятно близки к веществам, входящих в состав популярных антидепрессантов.
В процессе исследования они определили, что ряд компонентов, которые часто используются в продуктах, по своей структуре напоминают вальпроевую кислоту, использующуюся в препаратах для лечения депрессий. Очень похожие на эту кислоту молекулы можно найти, к примеру, в шоколаде, различных ягодах (черника, малина, клубника), а также в чае. Ирина Трутенко Женский журнал о красоте и здоровье ( 3 Голосів )
|