Эксперты раскрыли, чем полезны грецкие орехи для сердца

Польза грецких орехов: идеальны для профилактики болезней сердца за счет уменьшения воспаления В исследовании, опубликованным в журнале JACC, оценивалось положительное влияние употребления грецких орехов на уменьшение воспаления и риска сердечных заболеваний.

«Лучшее знание защиты здоровья, обеспечиваемой различными продуктами питания и режимами питания, в основном их противовоспалительными свойствами, должно обеспечить основу для разработки более здоровых режимов питания для защиты от сердечных заболеваний», - сказал Рамон Эструч, доктор медицинских наук, автор исследования.

Включение грецких орехов в рацион уменьшает воспаление Ученые оценили, как включение грецких орехов в обычный рацион человека может улучшить воспалительные биомаркеры. Предыдущие исследования показали, что регулярное употребление орехов связано с более низким риском сердечных заболеваний и снижением общего холестерина. Однако было проведено ограниченное количество исследований, связывающих потребление орехов с уменьшением воспаления в организме.

В общей сложности 634 участникам была назначена диета без грецких орехов или диета с регулярно включенными грецкими орехами (около 30-60 граммов в день). После двухлетнего периода наблюдения у тех, кто придерживался диеты с грецкими орехами, наблюдалось значительное снижение уровня воспаления в организме в 6 из 10 протестированных биомаркеров воспаления.

«Противовоспалительный эффект длительного употребления грецких орехов, продемонстрированный в этом исследовании, дает новое понимание механизма пользы употребления грецких орехов в отношении риска сердечно-сосудистых заболеваний, помимо снижения уровня холестерина», - сказал Монтсеррант Кофан, доктор философии, ведущий автор книги исследование и исследователь в Институте биомедицинских исследований им. Августа Пи-и-Суньер в Барселоне (Испания).