| Здорове харчування |
Авокадо содержит опасные токсины, заявляет диетолог |
П'ятниця, 08 червня 2018 |
 |
 |
Важно тщательно чистить авокадо, ведь близко к мякоти (в кожуре и косточке плода) содержатся токсины. По этой причине авокадо могут вызывать аллергическую реакцию, расстройства кишечника и интоксикацию печени.
В свою очередь, сотрудники Университета Тафтса призывают употреблять в пищу авокадо каждый день. Это способствует улучшению рабочей памяти и навыков принятия решений у пожилых людей. В исследовании университета приняли участие 40 здоровых добровольцев в возрасте 50 лет и старше. Участники на протяжении 6 месяцев каждый день съедали одно свежее авокадо.
Также добровольцы выполняли когнитивные тест на память, внимание, скорость обработки информации. Ученые следили за изменениями уровня лютеина в глазах участников. Лютеин - пигмент, содержащийся в овощах и фруктах. Он обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Исследование показало: у участников, употреблявших авокадо, уровень лютеина в глазах вырос на 25%. Кроме того, они стали лучше справляться с когнитивными тестами. ( 1 Голос )
|
Додати коментар
