Похудение

Крахмал в продуктах - польза и вред для похудения

07.06.2015 Печать E-mail
крахмал
 
Часто стараясь похудеть или уже пройдя тернистый путь похудения, мы пониманием что крахмалы нам только мешают похудеть. 
В этой статье мы подробно узнаем всю правду о крахмалах, а также узнаем вредны ли они действительно для тех, кто ищет лучший способ похудеть? 
 
В природе существуют 2 классификации крахмалов - сложные и рафинированные. Такие продукты как пшеничная мука, кукурузная мука, белый рис и картофель содержат рафинированные крахмалы. Рафинированные крахмалы содержат малое количество питательных веществ именно поэтому их употребление можно назвать бесполезным для организма. 
 
А вот со сложными крахмалами абсолютно другая история они насыщены витаминами питательными веществами и микроэлементами и поэтому их употребление очень полезно.
 
Содержатся сложные крахмалы в таких продуктах как ячмень, коричневый рис, ржаная мука, початки кукурузных зерен.
 
Основные советы по употреблению крахмала
Если вы все таки решились найти место в своем рационе для сложных крахмалов тогда эти советы для вас. 
Хлеб необходимо покупать из цельного зерна, правда всегда читать состав так как часто такой хлеб содержит обогащенную муку или пищевой краситель. 
 
Как узнать когда стоит ограничивать потребление крахмалов? Ответ прост, если вы переели продуктов содержащих крахмал в организм выбрасывается избыточный инсулин, от него вздувается живот и пояс на одежде становится тугим. 
 
Из круп нужно употреблять ячмень, манную крупу, рожь, овес, кукурузную и пшеничную. Индекс гликемии у этих продуктов от низкого до умеренного. Ко всем остальным крахмалам следует относиться с опаской и употреблять их в виде исключения.
Многим людям очень нравятся макароны, и они просто не представляют без них ни одного приема пищи. В таком случае макароны тоже приемлемая еда но есть ее надо очень мало. 
 
Одно из самых любимых блюд для подростков это пицца. А что же в этом случае делать родителям? Тут совет только один: нужно приготовить ее самому: Для такой пиццы нужно большое количество овощей и тонкий слой теста. При этом в пиццу можно добавить капусту, кабачки, помидоры, салат. Таким образом получится еда вполне пригодная для взрослого человека желающего похудеть. 
 
Да но обязательно ли забывать десертах, пирожных, печенье? Конечно же нет просто при этом нужно употреблять их немного, то есть что бы такие продукты стали приятным дополнением для вашего основного рациона. Кстати, вкус маленького кусочка такой же как и у целого пирожного, откусывая новый кусочек вы не испытаете новых вкусовых ощущений. Вот такой вот простой совет.
 
Ну и напоследок еще пару слов о крахмалах. Уже давно известно что употребляя крахмалы с высоким индексом гликемии вы рискуете заболеть диабетом. Так что избегая употребления таких крахмалов, вы не только снижаете риск заболевания диабетом, но и снижаете уровень таких вредных для организма веществ как триглицерид и холестерин. Берегите себя и своих близких питайтесь правильно и полезно!

( 2 Голосов )
 
Loading...