DASH: самая эффективная диета против гипертонии

 

Правильно подобранное питание может быть одним из сильных средств терапии гипертонии. Наиболее эффективным является разработанная учеными диета, получившая название DASH. 

 

Гипертония или повышенное артериальное давление - это очень опасное медицинское состояние, как правило, протекающее бессимптомно. Гипертония является главным фактором риска инсульта, поэтому очень важно следить за показателями давления и стараться держать их в норме.

 

Диета DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension - диетические методы борьбы с гипертензией) была разработана специально для того, чтобы добиться снижения артериального давления с помощью правильного питания. Она содержит 7 базовых принципов, соблюдение которых способствует лечению гипертонии.

 

1. Сократить количество сладостей и сладких напитков.

 

2. Выбирать продукты из цельного зерна, включая хлеб и пасту.

 

3. Употреблять большое количество фруктов и овощей - от 8 до 10 порций в день.

 

4. Выбирать продукты, имеющие низкий уровень насыщенного жира, холестерина и просто жира, включая обезжиренное мясо, курицу и рыбу.

 

5. Включить в ежедневный рацион две-три порции обезжиренных молочных продуктов.

 

6. Употреблять орехи, семечки и сухие бобы 4-5 раз в неделю.

 

7. Снизить употребление добавленных жиров. Выбирать майонез с низким содержанием жира, легкие заправки для салатов, ненасыщенные овощные масла, вроде оливкового.

 

Диета также рекомендует включать в рацион чеснок, ограничивать употребление соли и принимать много пищи, насыщенной кальцием.