Здорове харчування

Эксперты рассказали, почему нельзя есть на ночь

Неділя, 23 жовтня 2016 Друк
переедание, ужин
 
Рекомендация «не есть после шести» известна всем худеющим, многие знаменитые диеты разработаны по этому принципу. Однако профессиональные диетологи и составители фитнес-меню придерживаются иного мнения: есть после шести необходимо.
Только это не значит, что можно есть любую пищу и на протяжении всего вечера, а уж тем более нельзя есть на ночь.
 
Проблема существует
 
Поздним вечером едят почти все. Полноценно или перехватывая между делом печеньку-другую. И ведь понимают, что нехорошее это дело, а найти убедительные доводы, чтобы избавиться от пагубной привычки, не могут. Доводы на самом деле имеются. Но для начала следует разобраться в причинах сложившейся ситуации. Итак, почему люди едят на ночь?
  • Питание урывками или голодание в течение дня. К вечеру аппетит зверский - как психологический, так и реальный.
  • После загруженных рабочих дней вечера скучны и бессмысленны, поэтому ничего больше не остается, как наполнять их вкусом еды.
  • Вечерами человек оказывается один на один со своими проблемами, которые принято заедать.
  • Просто еда ночами кажется вкуснее.
В результате лишние килограммы, тяжесть в животе, плохой сон и т.д., с чем сталкивается практически каждый любитель ночных трапез. Очередные разгрузочные дни и таблетки для пищеварения не решают проблему, потому что она гораздо серьезнее.
 
Немного научных данных
 
Ночь предназначена для отдыха и сна (те, кто ложится под утро и встает за полдень - о них другой разговор), а когда человек с полным желудком ложится спать, организм вынужден работать на полную мощность, переваривая еду и не имея при этом помощи в виде физической активности. А еще нельзя есть на ночь, потому что поздние ужины вырабатывают в чрезмерных количествах:
  • Инсулин, а он приводит и к сахарному диабету, и к преждевременному старению, и к стрессам (получается замкнутый круг). Инсулин же угнетает гормон роста, который производится именно ночью, так нарушается метаболизм.
  • Глюкозу. Ее избыток уничтожает белок, который предотвращает износ кровеносных сосудов. Она же, откладываясь в печени, преобразует в жир пищу, которую спящий организм не в силах переварить.
  • Съеденное не продвигается привычным путем, поскольку двенадцатиперстная кишка ночью не вырабатывает необходимых компонентов для этого, а другие органы, в том числе желчный пузырь, усиленно включаются в работу, но труд этот получается холостым, что особенно опасно в связи с выработкой желчи, которая не дождавшись еды для переваривания, откладывается, превращаясь через годы в камни.
  • Непереработанные остатки еды могут даже загнивать и вызывать внутреннее отравление.
Ужину все-таки быть!
 
Бросаться в другую крайность тоже нельзя. Укладываясь спать с урчащим от голода желудком не менее вредно. Следует подкрепиться часа за 2-4 до сна. Ужин в правильное время не принесет вреда фигуре, если исключить из него сладкое, мучное, картошку, рис, углеводы, которые слишком быстро всасываются и превращаются в жир. А от нежирного мяса, овощного салата, кисломолочных вкусняшек и несладких фруктов будет только польза и отличный сон.

( 2 Голосів )