Какие болезни может вылечить мед?

 

Чаще всего мед используют в качестве натурального подсластителя или профилактического средства от зимней простуды. На самом деле это природное лакомство обладает огромным множеством полезных свойств, позволяющих считать его мощным лекарством.

 

Некоторые ученые даже называют мед "пчелиным пенициллином", как и продукты его выработки. К примеру, перга (законсервированная медово-ферментным составом пчелиная обножка) во многих случаях позволяет людям, страдающим от гипертонии, освободиться от регулярного приема лекарств. Полезные свойства меда тоже можно перечислять очень долго, но надо помнить о том, что мед бывает разный.

 

Чаще всего мед проходит через процедуру фильтрации и пастеризации, чтобы продукт мог сохраняться при любой температуре. Увы, эти процедуры "вымывают" множество полезных компонентов, обедняя таким образом свойства меда. Поэтому необработанный или сырой мед является значительно более полезным для здоровья, хотя хранить его нелегко.

 

Как выбрать самый полезный для здоровья мед?

 

Ориентируйтесь на его цвет - чем мед темнее, тем больше в нем содержится антиоксидантов. В сыром меде очень много полифенолов - антиоксидантов, которые связаны со снижением рисков развития рака, уровня плохого холестерина, а также сердечно-сосудистых болезней. К примеру, в вересковом моде содержится 201 мг полифенолов на грамм, а в рапсовом меде - 71 мг.

 

В неотфильтрованном меде также присутствует мощное вещество прополис, который и называют "пчелиным пенициллином". Прополис производится из сочащейся из деревьев смолы. Пчелы смешивают эту смолу со своей слюной и создают антигрибковые, антибактериальные и противовирусные "обои" для своих ульев, которые не пропускают туда никакие болезни.

 

Ученые доказали, что использование сырого меда для лечения больных с ранами, зараженными антибиотикоустойчивым вирусом золотистого стафилококка, приводило к очень быстрому очищению и заживлению этих ран. Такие пациенты выписывались из больниц на недели раньше обычного срока. Вот почему повязки с сырым медом очень рекомендуется использовать против ран в домашних условиях.