Здоровье

Ученые рассказали, чем может навредить диета Дюкана

31.08.2015 Печать
диета Дюкана
 
Как оказалось, французские ученые считают, что популярная диета Дюкана представляет опасность для здоровья человека. Между тем, этого режима питания придерживаются и многие известные люди, включая маму герцогини Кембриджской Кэтрин Миддлтон.
Кэрол Миддлтон призналась журналистам, что с помощью диеты Дюкана всего за четыре дня сбросила 2 кг. Однако теперь ученые из Франции считают, что данная диета несбалансированна. К такому выводу пришли эксперты из агентства по пищевым продуктам, окружающей среде, профессиональному здоровью и безопасности граждан Anses.
 
Диету Дюкана придумал тоже француз. Специалист по здоровому питанию Пьер Дюкан решил, что люди могут достаточно быстро потерять лишний вес, опираясь в своем питании почти исключительно на белковую пищу. С того момента были проданы более двух миллионов экземпляров книги Дюкана Je ne sais pas maigrir ("Я не знаю, как сидеть на диете") только в одной Франции, а вскоре этот режим питания приобрел большую популярность и в других странах.
 
Главными пропагандистами диеты Дюкана являются знаменитости вроде топ-модели Жизели Бундхен, которая быстро сбросила лишний вес после родов. Но исследователи из Института Пастера в Лиле обнаружили, что из-за диеты Дюкана и некоторых других популярных режимов питания в человеческом организме разрушается естественный процесс метаболизма, что ведет к серьезному дисбалансу питательных веществ.
 
В диете Дюкана уровень белков значительно превышает рекомендованный (как и в диете Аткинса), а на первых двух стадиях диетер употребляет в 10 раз меньше волокон, чем ему требуется. Кроме того, в этой диете не хватает витамина С, но зато витамина D в четыре раза больше нормы. Все это достаточно опасно для нашего здоровья.
 

( 2 Голосов )