Главные блюда

Гренки с яйцом, сыром и колбасой

01.08.2012 Печать E-mail

 

гренкиУ подавляющего большинства людей, вынужденных каждое утро спешить на работу или учебу очень часто не хватает времени на приготовление полноценного завтрака. Рецепт гренок с сыром и колбасой я нашла в одной из кулинарных книг около полугода назад, и с тех пор это блюдо стало для меня любимым вариантом завтрака. Такие гренки готовятся буквально за пять минут и, в отличие от традиционных бутербродов с колбасой или сыром, являются «горячей» и намного более сытной едой.
 
Приготовление рецепта Гренки с яйцом, сыром и колбасой:
 
1) В миску разбить одно яйцо, добавить соли (не слишком много, так как и колбаса, и сыр сами по себе несколько соленоватые) и тщательно перемешать ложкой или вилкой до образования однородной, немного пенистой массы.
 
2) К яйцу добавить натертый на крупной терке или же нарезанный мелкими кубиками сыр.
 
3) Колбасу (можно брать и вареную, и копченую, и нескольких видов сразу, в зависимости от вкуса) нарезать очень мелкими кубиками, высыпать в яично-сырную смесь и перемешать.
 
4) Обмакнуть в яйце с сыром и колбасой хлеб. Если обмакнуть не получается, то есть, колбаса и сыр не держаться на кусочке хлеба, смесь можно просто вылить сверху на гренку, когда та уже будет в сковороде.
 
5) Поджарить хлеб с обеих сторон на сливочном либо оливковом масле.
 
6) Во время приготовления гренки несколько раз перевернуть, причем делать это нужно аккуратно, чтоб «шуба» из колбасы и сыра не осыпалась. Жарить до тех пор, пока кусочки колбасы и сырная масса не покроются легкой золотистой корочкой.
 
Ингредиенты для рецепта Гренки с яйцом, сыром и колбасой:
 
  • Два ломтика хлеба,
  • 20-30 гр. твердого сыра,
  • 20-30 гр. (два-три колечка) варенной или копченой колбасы,
  • 1 яйцо,
  • сливочное или оливковое масло для жарки, соль по вкусу. Источник: pechenuka.ru

Женский журнал о красоте и здоровье


( 5 Голосов )
 
Loading...
 
Новости