Почему надо есть свеклу?

Насыщенная полезными веществами свекла рекомендуется для употребления здоровым и больным.

 

Содержащиеся в овоще органические кислоты, сахар и клетчатка хорошо усиливают перистальтику кишечника. В составе свеклы имеются также пектины, которые нейтрализуют вредные продукты обмена. 

 

Особенно полезна свекла при гипертонии, запорах, атеросклерозе, заболеваниях кишечника, печени, почек. Рекомендуется использовать свеклу в питании круглый год.

 

Даже после длительного хранения этот овощ не утрачивает свои целебные свойства. 

 

Желательно есть больше молодую свеклу, отваривая вместе с ботвой, которую можно нарезать мелко и положить в борщ или свекольник.

 

Также полезен для здоровья этот овощ в печёном и варёном виде, в салатах с капустой, морковью.

 

Женский журнал LadyHealth.com.ua