Готовим классический салат Оливье

Продукты для приготовления по рецепту классического салата Оливье:

Зеленый горошек – 1 баночка.
Мясо или колбаса – 400 г.
Морковь – 1 шт.
Яйца – 5 шт.

Картофель (среднего размера) – 3 шт.
Соленые огурцы – 3 шт.
Лук – 150 г.
Соль по вкусу
Сметана (более нежный) или майонез.

Рецепт как приготовить классический салат Оливье:
Как приготовить классический салат Оливье? Да очень просто – записывайтекулинарный рецепт.

Если вы решите приготовить классический Оливье с мясом, тогда берете любой кусок (примерно 300г) и отвариваете до готовности, остужаете и мелко нарезаете кубиками. Как правило, в основном классический салат Оливье готовят с колбасой, обычной докторской колбасой. Аналогично, как и с мясом, берете примерно 300г колбасы и нарезаете мелкими кубиками.

Картофель помойте и отварите до готовности. Остудите, очистите от кожуры и нарежьте на небольшие кубики.

Лук мелко нарежьте.

Яйца отварите, остудите (естественно очистить от кожуры) и мелко покрошите.

Соленые огурцы мелко нарежьте. Но тут смотрите на ваш вкус, огурцы можно нарезать на кубики и покрупнее.

Все нарезанные продукты и зеленый горошек (только без жидкости) смешайте в единой посуде, посолите, заправьте майонезом или сметаной (все по вашему вкусу) и можно подавать к столу.

Таким образом, рецепт как приготовить классический салат Оливье, как видно очень легок, а ведь сам салат Оливье, хоть и классический, очень вкусен. Без которого не обходятся ни наши праздники, ни будни.

А если вы ищите рецепты обязательных блюд на Новый 2012 Год Дракона, поверьте, приготовленный по данному рецепту классический салат Оливье, придется как нельзя кстати. И украсить его можно соответствующе, например, выложить елочку из зеленого горошка, а на макушке – 1 ягодку клюквы вместо горящей звезды.

Интересный факт о салате «Оливье»
В августе 2009 года в городе Сыктывкар был приготовлен салат весом больше тонны (1007.8 кг). Как Вы уже наверное догадались — это был салат «Оливье». Источник: kulinarochki.ru

Журнал женского здоровья LadyHealth