Эксперты раскрыли пользу перепелиных яиц

 

Тот, кто знает насколько вкусно мясо перепелов, никогда не откажется от такого деликатеса. А тот, кто осведомлен о пользе перепелиных яиц, постоянно добавляет их в ежедневный рацион.

О пользе перепелиных яиц мы часто слышим и с экранов телевизора и от опытных диетологов. Чем же так полезны перепелиные яйца и какую ценность несут для нашего организма?

 

Перепелиные яйца весят около 12 граммов и имеют пятнистую окраску. Перепелиные яйца содержат уникальный витаминный комплекс. В 20-ти перепелиных яйцах содержится 152 мг. кальция, 425 мг. фосфора, 1240 мг. калия. Также перепелиные яйца богаты на витамин В1(274мкг. в 20-ти яйцах), В2 (2200 мкг. в 20-ти яйцах), РР (220мкг. в 20-ти яйцах), витамин А (275мкг.в 20-ти яйцах).

 

В одном маленьком яйце перепела содержится почти втрое больше витаминов, чем в курином яйце. А по количеству железа, фосфора и калия перепелиные яйца превосходят куриные почти в 5 раз. Это как раз тот вариант поддержания витаминного комплекса при малом потреблении пищи, например, когда у вас совсем нет аппетита или вы сидите на диете.

 

Перепелиные яйца богатые на витамины рекомендуют при таких заболеваниях, как повышенное давление, анемия, головные боли. Все эти заболевания значительно понижают иммунитет, что может стать причиной развития более серьезных болезней. В это время употребление перепелиных яиц может восполнить недостаток витаминов для организма.

 

 

Перепелиные яйца богаты на такие аминокислоты: лизин, цистеин, триптофан, метионин, глутаминовая кислота, аспарагиновая кислота.

 

Перепелиные яйца очень любят дети, за их небольшую, забавную форму. Поэтому если ваш ребенок напрочь отказывается кушать куриные яйца, вы можете предложить ему перепелиные. Скорее всего, он не сможет удержаться, чтобы не попробовать такие крохотные смешные яйца. В Японии перепелиные яйца входят в ежедневный рацион школьников, так как считается, что перепелиные яйца значительно повышают умственные способности и иммунную систему.

 

Из перепелиных яиц можно приготовить вкусный и очень полезный салат, который зарядит вас энергией на целый день. Промойте листья салата и порвите их руками, добавьте к ним половинки сваренных перепелиных яиц. Затем добавляем варенные очищенные креветки и заправляем оливковым маслом. Перед подачей салат можно посыпать кедровыми орешками.

 

Еще один полезный салат из перепелиных яиц готовится следующим образом. Разрежьте 6 варенных перепелиных яиц на четвертинки. Добавьте к ним крабовые палочки, и консервированную кукурузу (полбанки) и малосольные огурцы. Заправьте все майонезом и тщательно перемешайте.

 

Польза перепелиных яиц действительно не переоценима. Они полезны и для взрослых и для детей. Сложно поверить, что такие маленькие по размеру яйца могут быть богаты на такое количество витаминов и аминокислот. Употребляйте больше перепелиных яиц и не забывайте мы то, что мы едим! Приятного аппетита и хорошего настроения!