Ученые рассказали, как грецкие орехи снижают холестерин

 

Несмотря на высокую калорийность (654 калории на 100 граммов продукта), грецкий орех крайне полезен для тех, кто желает нормализовать уровень холестерина в крови.

Об этом сообщили ученые из Университета Лома-Линда (Loma Linda University), Барселона, на посвященной проблемам здоровья конференции в Сан-Диего.

 

В ходе эксперимента врачи измерили уровень холестерина в крови 700 добровольцев - пожилых мужчин и женщин, средний возраст которых составлял 69 лет. Половину из них попросили употреблять по 60 граммов грецких орехов в день, вторая же половина питалась как обычно. Спустя год они снова провели те же тесты.

 

В первой группе было отмечено снижение уровня холестерина в крови: грецкие орехи содержат Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты, отвечающие за этот показатель. Более того — ни один участник эксперимента не поправился из-за продолжительного употребления калорийного продукта.

 

Дело в том, что, в отличие от многих других калорийных перекусов, грецкие орехи действительно надолго избавляют от чувства голода. Другие исследования также отмечали исключительную пользу орехов для здоровья.

 

Источник: passion.ru