Ученые рассказали, как молоко влияет на появление лишнего веса

 

Всегда было принято считать, что обезжиренное молоко помогает нам избавиться от лишнего веса, но теперь выясняется, что именно жирное молоко способствует похудению. К такому выводу пришли шведские эксперты.

 

Специалисты в области здорового образа жизни, а также диетологи и нутриционисты обязательно посоветуют человеку, решившему похудеть, употреблять только обезжиренное молоко. Теоретически это правильно, так как данный продукт содержит меньше калорий, а значит, не так опасен для талии. Но эксперты из Швеции считают, что худеть можно только на жирном молоке.

 

В течение 12 лет они наблюдали за мужчинами среднего возраста, которые питались жирным молоком, сливочным маслом и сливками. Оказалось, что у этой группы имелся наименее высокий риск набрать лишний вес по сравнению с теми их сверстниками, кто тщательно избегал употребления молочных продуктов.

 

Анализ 16 других исследований, проведенных в Европе, показал низкую вероятность набора лишнего веса среди тех, то потребляет жирные молочные продукты. Более того, проведенное в прошлом году исследование выявило максимальную прибавку в весе среди детей, которые пили обезжиренное молоко.

 

Но почему так происходит? Возможно, потому, что при употреблении жирного молока мы быстрее чувствуем насыщение, и в результате едим меньше, чем после обезжиренного молока. Данный феномен может быть также связан "с биоактивными субстанциями в молочном жире", как полагают исследователи. Эти субстанции помогают организму быстрее сжигать жир.

 

Но не спешите переходить именно на этот напиток, ведь содержащиеся в молоке насыщенные жиры опасны с точки зрения повышения уровня холестерина.

 

Так, какое же молоко лучше пить? Кажется, что ученые и сами запутались в этом вопросе.