Полезен ли сахар и его заменители?

Всё больше людей обращают своё внимание на правильное питание. И один из принципов такой системы - это отказ от сладкого. В крайнем случае, разрешается использовать мёд и заменитель сахара для подслащения. Но многие вполне основательно задумываются, а не вреден ли заменитель сахара для организма?

Сахар содержится абсолютно в любых сладостях и пагубно влияет на зубную эмаль.

Сахар - причина нарушений в выделении «правильных» ферментов, необходимых для работы поджелудочной железы, желудка и кишечника.

Сахар, если он «введён» в организм в избыточных количествах, соединяется с солями в организме, выводя их. Это приводит к обессоливанию.

Употребление сладостей увеличивает уровень холестерина в организме.

Ну а о том, что чрезмерное употребление сладостей - причина возникновения лишнего веса, и говорить не стоит.

Как видишь, сладости не только очень вкусны, но и довольно вредны, если ими злоупотреблять.

Допустим, вы решили подправить фигуру и здоровье, полностью отказавшись от употребления сладкого. Но, так как «душа просит» сахара, решили заменить его искусственными добавками. Насколько вреден заменитель сахара?

Начнём с того, что заменители сахара бывают двух групп: натуральные и синтетические. Ясно, что предпочтение стоит отдать именно натуральным, в составе которых присутствует фруктоза.

Если вы собираетесь худеть, то хорошо подумайте, прежде чем заменять сахар его искусственным воплощением. Сахарозаменители не менее калорийны и являются плохим помощником худеющим. Это касается натуральных добавок.

Что касается искусственных — они обладают нулевой калорийностью. Их действие основывается на «обмане» рецепторов языка, внушение им чувства сладости съедаемого продукта. Однако, не спеши радостно бежать в магазин за искусственными сахарозаменителями: они довольно небезопасны для здоровья.

Булочки, пирожные, тортики, конфеты и многие другие «вредности» для тебя остались в прошлом. Ты приклеила на холодильник фото стройных моделей в купальниках и приготовилась худеть. Но что делать, если без сладкого буквально «ломает»? Их необходимо заменять другими продуктами, иначе срывы неизбежны.

Сладости — это, в первую очередь, углеводы. А, значит, что и заменять их нужно пищей с повышенным содержанием углеводов, но более полезной. Например, фруктами. Поэтому, если захотелось скушать кусок торта — возьми яблоко, банан или виноград.

Готовь лёгкие десерты. Сладкое модно заменять фруктово-творожными десертами или молочными коктейлями (без добавления в них мороженного, естественно). Просто смешивай в блендере молоко или творог с любимыми фруктами.

Если ты не готова на 100% отказываться от сладостей, позволяй их себе, но в небольшом количестве и только в утреннее время. Так, например, можно съедать небольшой кусочек шоколада на завтрак.

Учти, что вся углеводная пища по вечерам противопоказана, поэтому вечерами тебе всё-таки придётся держаться. Но не переживай, со временем это войдёт в привычку и «срывы» прекратятся.