Диеты

Питание по Шелтону - до минус 4 кг в месяц

05.07.2016 Печать E-mail
Шелтон, раздельное питание
 
Разработчик системы раздельного питания американский врач Герберт Шелтон прожил 90 лет, и за это время успел составить немало таблиц сочетаемости между собой различных продуктов. Именно в ней (то есть в сочетаемости) и кроется секрет хорошего самочувствия и стройной фигуры. 
 
Раздельное питание по Шелтону – это не диета в привычном понимании слова, а способ организации своей гастрономической жизни. И этой системы, по утверждению автора, можно придерживаться всю жизнь.
 
  Простые правила
 
Теория Шелтона сводится к следующему: для расщепления разных нутриентов необходимы разные ферменты. Так, белки перевариваются в кислой среде, углеводы – в щелочной, поэтому совместное их употребление нейтрализует работу нужных ферментов. 
 
Нарушение процессов пищеварения имеет конкретные последствия: замедляются обменные процессы, образовываются газы, начинают скапливаться жиры и шлаки, так что избыточный вес – вполне закономерное явление.
 
Наладить работу желудочно-кишечного тракта, активизировать обмен веществ и привести фигуру в порядок поможет грамотное употребление в пищу различных групп продуктов, что и предлагает Шелтон. 
 
Чтобы пища переваривалась должным образом без «побочных эффектов», необходимо знать, что с чем можно сочетать. Нельзя совмещать в один прием:
  • углеводистую и кислую пищу;
  • углеводы и жиры;
  • жиры и белки;
  • белки с углеводами;
  • белки с крахмалами;
  • белки с кислотами;
  • два разных белка;
  • сахар и крахмал;
  • два разных крахмала;
  • крахмалистую и кислую пищу;
  • кислые и сладкие фрукты.

Шелтон, раздельное питание

Кроме того:

  • Фрукты лучше употреблять утром, крахмалы – днем, белки – вечером. 
  • Помидоры употребляйте только в свежем виде. При тепловой обработке содержащиеся в них органические кислоты превращаются в неорганические. 
  • Кислые продукты употребляйте за 15-20 минут до основного приема пищи. 
  • Молоко можно употреблять только отдельно. Оно обволакивает стенки желудка, препятствуя выделению желудочного сока, поэтому другая пища перевариваться не будет.
  • Ни с чем не совмещаются дыня и арбуз.
  • Совмещать с любыми продуктами (кроме молока) можно все зеленые овощи. 
  • Перерыв между приемами несовместимых продуктов должен составлять, как минимум, 2-4 часа.
  • Откажитесь от десертов, особенно охлажденных.
  • Если вы замерзли, то перед едой выпейте горячей воды. 
  • Пить воду можно за 15 минут до еды. 
Для облегчения соблюдения данных правил Шелтон составил не одну таблицу совместимости различных продуктов. Главное правило можно описать так: старайтесь в один прием пищи съедать как можно меньше разных продуктов, в идеале – лишь один. И не переедайте. 
 
  Две стороны медали
 
Раздельное питание по Шелтону имеет некоторые неоспоримые преимущества. Самое главное – организм может получать разные питательные вещества, необходимые для нормального функционирования, что исключено в подавляющем большинстве диет. Запрета на употребление определенных продуктов нет, нужно лишь потреблять их по установленным правилам. Голодовать также не приходится – питайтесь достаточно, чтобы не быть голодными. Понятное дело, что, если вы поставили перед собой цель похудеть, наедаться до «не могу» нельзя. Однако сам факт того, что есть в принципе можно все – отлично вдохновляет.
 
Пусть вы не похудеете на раздельном питании быстро – снижение веса составляет 3-4 кг в месяц, – зато результат будет стойким, а это главное. 
 
Из-за несовместимости продуктов в привычных для нас блюдах станет невозможным перекус бутербродами и фастфудом, а также, возможно, с непривычки вы не сможете съедать много, если блюдо подано не как всегда. И для фигуры это только плюс. Но есть и минус.
 
Врачи называют систему раздельного питания Шелтона с научной точки зрения необоснованной и неоправданной. Придирок много: и к белкам, и к жирам, и к углеводам. Так, разделение на «разные» белки называют выдумкой, простые и сложные углеводы на самом деле очень даже неплохо усваиваются вместе, белки лучше усваиваются именно в компании с углеводами, и тому подобное. И все это, по мнению врачей, приводит к нарушениям пищеварения. 
 
Большого вреда вы себе, конечно, не нанесете, если будете кушать котлету отдельно от гарнира. Но для длительного соблюдения данная система не годится, говорит официальная медицина.
 
Несомненным минусом диеты является также постоянная потребность сверять совместимость продуктов: будь вы в гостях или в ресторане, таблицу нужно либо помнить наизусть, либо иметь при себе. 

( 5 Голосов )
 
Loading...
 
Новости